商品一覧
登録アイテム数: 1,336件
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新商品のご案内です。
この度、奈良県で10年以上の長い歳月をかけて新たな酒造好適米を開発しました。その酒米名は「奈々露(ななつゆ)」。
奈良県産米にこだわる「みむろ杉」にとって、「奈々露」の存在は…
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~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~
「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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現在、射美の抽選中ですが、射美抽選確定までに売り切れが予想されますので、カートに入らないようにさせていただいております。
720ml(1,980円)のみ、若干在庫がございますので、射美の抽選とは関係…
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新商品のご案内です。
みむろ杉ろまんシリーズの醸造技術を応用し、サーマルタンクで醸した菩提もと酒です。
アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが超自然派の「菩提酛」造りは重層的な味わいを演…
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~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~
「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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木桶菩提酛では初となる生酒です。
産まれたての躍動感あふれる今しか飲めない生酒です!
追求され尽くした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい。そして、木桶に棲みつ…
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みむろ杉の 巳年限定酒 「KINOTOMI」です。
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以下蔵元様より
令和5酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
「純米酒×9号酵母×奈良県産米」での挑戦。全国新酒鑑評会では5年連続金賞受賞していたものの、
3年前に「みむろ杉らしい酒造り」…
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~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~
「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。
使用米 酒未来100%
精米歩合 50…
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~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~
「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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香りはほんのり白桃樣の吟醸香。透明感ある深く柔らかな口当たりと凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。
この後発売の山田錦の父「渡船弐号」で醸した、「みむろ杉純米吟醸渡船弐号」との飲み比べもお楽し…
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使用米 露葉風
精米歩合 50％
日本酒度 +1
酸度 1.9
アルコール度数 15度
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香りはほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと軟水特有のやわらかさと渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、
フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。
使用…
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香りはフレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。
口当たりは瑞々しくシャープで綺麗な酸。そしてジューシーな旨味とエキス。
程よくボリューム感がありつつも、雑味の少ないクリアな透明感があり、軽快な仕…
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香りはメロン様の吟醸香。口に含むと雄町らしいジューシーな甘味とコクが広がりながらも、アフターは上質な酸で収斂されていくお酒です。
使用米 雄町
精米歩合 60％
日本酒度 ±0
酸度 …
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*こちらの商品は、受注発注品となりますが、数量限定のお酒なため、蔵元に在庫がなく、完売となっている場合がございます。
また、お届けまでにお時間がかかります。
お急ぎの方は、お電話などでお問い合わせ…
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*こちらの商品は、受注発注品となりますが、数量限定のお酒なため、蔵元に在庫がなく、完売となっている場合がございます。
また、お届けまでにお時間がかかります。
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