商品一覧
登録アイテム数: 34件
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パンチ力抜群！百歳らしい旨みのあるひやおろし、生詰原酒です。力強い麹を用い、まさに完熟。しっかりした味わいで食欲の秋に食材との相性抜群です。
使用米 玉栄
精米歩合 60%
日本酒度 ＋4…
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とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗のひやおろし--------------…
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「酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり」は、高知県の酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
酔鯨では、土佐蔵の主力商品として高知県初…
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秋限定の純米吟醸酒。美丈夫を代表する「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルです。
春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させ、一層引き出された米の旨みと柔らかな酸味が味わい深い…
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春の若々しい味わいよりも若干熟成させ、旨味の味わいを加えました。
燗酒にもおすすめのお酒です!
原材米 会津産五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度 うつ…
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上品な吟醸香と、雄町米特有のふくよかな味わい深さ、そしてキレの良さが特長の純米吟醸酒。
酒米・雄町の特長を存分に引き出した、上品な吟醸香とふくよかなコクのある味わいに仕上がっています。
さらにはキ…
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「竹雀」といえば・・・やっぱり夏を越えて本領を発揮。渋みが柔らかく軽さもありこれからもっともっと美味しくなる仕上がりです。
冷やからお燗まで様々な温度帯で楽しめます。
使用米 五百万石 …
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上品なコクが楽しめる秋の食卓を彩る秋酒。
特別栽培米「八反錦」で仕込み、低温でじっくりと熟成。
低温熟成によるまろやかなコクが広がるお酒です。
アルコール度数：15%
麹米：八反錦
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十日町産 五百万石を使用したお酒。
秋の便りと共に味わいが深まりました。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 十日町産 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16° …
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華やかな吟醸麹を纏い、流麗な舌触りの吟醸酒です。秋になり味がまとまり、今まさに飲み頃を迎えております。
日本酒度 +8
酸度 1.3
使用米 兵庫県 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 …
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使用しているのは、地元「もりかわ農場産」の玉栄です。
初めての契約栽培をもりかわ農場さんにお願いしたのが 2001 年のこと。
そしてその初めての契約栽培米で醸されたのがこの「特別純米」です。…
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「会津・喜多方の酒蔵として、私たちにしかできない酒を」の思いで、福島の素材にこだわって醸す奈良萬もおかげさまで発売から四半世紀。このたび新しい挑戦を始めます。
キーワードは"熟成"と"アッサンブ…
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奈良萬の福島 夢心酒造さんより、限定酒のご案内です!
2021年6月4日に福島県ハイテクプラザで培養されたうつくしま夢酵母(F7-01)が、NASAケネディ宇宙センターから飛び立ち、
37日間…
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ひと夏を超え、程よく熟成が進んだ秋の季節酒
「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。清酒は季節ごと、それぞれの味わいがお楽しみ頂けます。夏を超え、秋までじっくり熟成させた深みのある味わいは味覚の秋を盛…
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ひと夏を超え、程よく熟成が進んだ秋の季節酒
「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。清酒は季節ごと、それぞれの味わいがお楽しみ頂けます。
夏を超え、秋までじっくり熟成させた深みのある味わいは味覚の秋…
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1801酵母とG2酵母をブレンドし、甘くフルーティーな香りと綺麗な酸味で比較的すっきりとした味わいに仕上がっています。
軽めの熟成感とキレのよい味わいで食中酒としても美味しくいただけます。
原…
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とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗のひやおろし--------------…
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呑み切りにて熟成経過、香味を見極め、数本のタンクの中から選抜したひやおろし。
秋冬の味覚と合わせて。常温〜50度前後のお燗がおすすめです。
原料米 酒造好適米
精米歩合 55％〜60%
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原料米 麹 山田錦 掛 あきた酒こまち
精米歩合 55％
日本酒度 +1.4
酸度
アルコール度数 15.4度
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熟し始めの落ち着いた山廃香が感じられ、口に含むと力強い酸味と旨味が広がります。
使用米 五百万石
精米歩合 65%
日本酒度 ＋3.5
酸度 2.5
酵母
Alc度 １8度
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