商品一覧
登録アイテム数: 39件
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原料米 五百万石
日本酒度 +5
酸度 1.8
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
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秋限定の吟醸酒。美丈夫を代表する「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルです。
春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させ、一層引き出されたきれいな旨みと酸味が余韻深いお酒です。…
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秋秋限定の純米吟醸酒。美丈夫を代表する「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルです。
春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させ、一層引き出された米の旨みと柔らかな酸味が味わい深…
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春の若々しい味わいよりも若干熟成させ、旨味の味わいを加えました。
燗酒にもおすすめのお酒です!
原材米 会津産五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度 うつ…
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蔵元様より
弊社吟醸酒の主力商品「純米吟醸 吟麗」の一部を低温貯蔵し、秋に出荷致します。原料米には吟風を使用し、自社酵母でじっくり醸造しました。
清酒は寒造りしたものを貯蔵し、夏を越えることにより…
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「竹雀」といえば・・・やっぱり夏を越えて本領を発揮。渋みが柔らかく軽さもありこれからもっともっと美味しくなる仕上がりです。
冷やからお燗まで様々な温度帯で楽しめます。
使用米 五百万石 …
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兵庫県東条産(特A地区)の特等「山田錦」を50%精米で全量使用した純米吟醸です。
山田錦の持つエネルギッシュで繊細な旨味と上品な香りが調和しています。
ほのかなお米の旨味によって幅広いお食事に…
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ひと夏熟成させ、新酒の荒々しい角がとれた頃、秋口に蔵出しされる“ひやおろし”。
まろやかに広がる奥行きある飲み口は、秋の味覚と絶妙のハーモニーを醸しだします。
アルコール分 15
日本酒…
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冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵庫で寝かせてから出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。
ひと夏熟成させることで、味わいやコクがいっそう増します。
角のとれた濃厚なお酒ですので、鍋物や脂ののった魚介…
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秋の深まりとともに楽しみたい、上品なコクを備えた一本
減農薬・減化学肥料で育てた特別栽培米「八反錦」を使用し、低温でじっくりと熟成させました。
穏やかな香りと米のやさしい旨み、熟成によるまろや…
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毎年ご好評の麹に愛山を使ったひやおろし。
愛山のコクのある旨味と酒こまちの軽快な味わいが調和した食中酒に最適の仕上がりです。
日本酒度 +1
酸度 1.6
使用米 麹：愛山 掛：秋田酒…
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きれいな旨味が広がる、優しい味わい。低温でじっくり発酵させ、雑味のない余韻が心地よいお酒に仕上げました。
日本酒度 +4.9
酸度 1.2
使用米 山田錦
精米歩合 50％
使用…
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「神の穂」の特徴であるふくよかな旨味をひと夏寝かせて引き立てました。
使用米 神の穂
精米歩合 60%
日本酒度 ＋5
酸度 1.2
酵母 蔵内培養
Alc度
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樽詰めしなかった時代、秋の気配が感じられ外気と蔵の中の温度が同じくらいになった頃、小樽に詰めて出荷された酒を「ひやおろし」と言います。
ひと夏を越し、酒が熟成され外気が下がり気温による酒質の影響…
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食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。
日本酒度 +8
酸度 1.8
使用米 常陸日本晴
精米歩合 70%
使用酵母 協会9号系自社保存酵母
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十日町産 五百万石を使用したお酒。
秋の便りと共に味わいが深まりました。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 十日町産 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16° …
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パンチ力抜群！百歳らしい旨みのあるひやおろし、生詰原酒です。力強い麹を用い、まさに完熟。しっかりした味わいで食欲の秋に食材との相性抜群です。
使用米 玉栄
精米歩合 60%
日本酒度 ＋4…
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華やかな吟醸麹を纏い、流麗な舌触りの吟醸酒です。秋になり味がまとまり、今まさに飲み頃を迎えております。
日本酒度 +8
酸度 1.3
使用米 兵庫県 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 …
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とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗のひやおろし--------------…
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「酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり」は、高知県の酒造好適米「吟の夢」を100%使用し、低温でじっくりと醸したリッチな風味が特徴の期間限定・純米大吟醸です。
酔鯨では、土佐蔵の主力商品として高知県初…
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