商品一覧
登録アイテム数: 23件
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純米吟醸五百万石をベースに
純米大吟醸山田錦をブレンドし、程よい香りと適度な酸味で食中酒向きの
やや辛口の味わいに仕上がっております。
原料米 五百万石ほか
日本酒度 +5
酸度 1.8…
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【KURA MASTER 2019】日本酒コンクール プラチナ賞受賞・2019年度全米日本酒歓評会 金賞・「第11回雄町サミット」で優等賞を受賞。
酒米、雄町の特長を存分に引き出した、華やか…
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とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
原料米 滋賀県産山田錦100%
精米歩合…
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冷温蔵でじっくりと旨味を醸成しました。
ゆったりと味わっていただける余韻のある旨味酒です。
日本酒度 +5
酸度 1.7
使用米 ひだほまれ
精米歩合
アルコール度数 1…
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竹雀といえば・・・やっぱり夏を越えて本領を発揮。渋みが柔らかく軽さもありこれからもっともっと美味しくなる仕上がりです。
日本酒度 +2
酸度 1.6
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石…
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原料米 麹 山田錦 掛 あきた酒こまち
精米歩合 55％
日本酒度 +1.5
酸度 1.5
アルコール度数 15.6度
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ひと夏を越し秋上がりした「山廃純米の原酒」です。
山廃仕込みならではの酸味と豊潤な味わいが楽しめる本格派です。
2019.12月 美味しかったのでお願いして、再入荷しました!!! 「秋上がり」…
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雄町を使用した、純米吟醸です♥
アルコール度数 : 16度
原材料 : 米・米麹
使用米 : 雄町
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.8
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原料米： 全量美山錦
日本酒度： +12
酸度：
精米歩合： 45%
アルコール度数： 15-16
今年からラベル、変わります。写真は、昨年のものとなっております。
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日本酒度 +4
酸度
使用米 ひだほまれ100%
精米歩合 55%
アルコール度数 17°
酵母
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使用米 兵庫県産東条産(特A地区)山田錦 50%
日本酒度 +2
酸度 1.5
使用酵母 熊本9号酵母
アルコール度数 15〜15.9
円熟味をました秋上がりの純米吟醸です。
高精…
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香味豊かな特別純米になめらかさが加わり秋の食材とお楽しみください。
アルコール分 15度
日本酒度 ＋5
酸度 1.3
原料米 麹 山田錦 掛 夢一献
精米歩合 60%
使用酵母 自社…
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毎年当店一番人気のひやおろしです。
冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵貯蔵してから出荷させるお酒を「ひやおろし」といいます。ひと夏熟成させたことで、味わいが一層増して角のとれた優しいまあるいお酒となりま…
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例年の定番、6号酵母のひやおろしです。
秋の食材に合わせてじっくりと味わっていただきたいお酒です。
精米歩合 65%
日本酒度 +6
酸度 1.7
アルコール度数 17-18
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今年2年目となる、9号酵母のひやおろしです♥
6号酵母より酸味が効いています。
精米歩合
日本酒度
酸度
アルコール度数
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日本酒度 +1
酸度 1.3
使用米 吟ぎんが
精米歩合 60％
使用酵母 自社培養酵母
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毎年当店一番人気のひやおろしです。
秋の風が吹き始めた頃からの限定の出荷です。
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日本酒度 +3
酸度
使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15°〜16°
酵母
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山廃特有の酸と旨味のバランスが日々良くなってきています。
幅広い温度帯で楽しめます。
原料米 麹米 山田錦・掛米 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 ＋5
酸度 1.7
アミノ酸
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とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
*今の時期、ひやおろしの肩ラベルは付いていませ…
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