商品一覧
登録アイテム数: 34件
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岡山県・藤田産の備前雄町を使用した純米吟醸おりがらみ。春を感じるフルーティーで華やか、香り高いお酒。しぼりたてのフレッシュで透明感ある味わいにオリを絡ませることで更にジューシーな甘み、旨みを創り出した…
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甘酸っぱい洋ナシのような香りと、赤磐雄町がもつ押しの持つ太く奥行きのある味わいが、ダイナミックに口の中に広がる。
原料米 赤磐雄町
精米歩合 50％
日本酒度 -0.5
酸度 1.6
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雄町米の凝縮された甘みが特徴。
ほのかな吟醸香、やさしい味わいのお酒です。
日本酒度 +4
酸度 1.3
使用米 備前雄町83% 粳米17%
精米歩合 55%
アルコール度数 …
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フレッシュでありながらも、雄町の奥深い味わい、キレの良さが感じられる仕上がりです。
アルコール分 16度
日本酒度 +6
酸度 1.5
アミノ酸
原料米 雄町
精米歩合 55%
酵…
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三千盛 7代目水野鉄盛が造った新ブランド 鉄盛 純米大吟醸 雄町を40パーセントまで磨き、香りのある辛口フルボディです。
日本酒度： ＋6
原料米： 岡山県産雄町
精米歩合： ４0％
酸度 …
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雄町のにごり酒です。
原料米 雄町
精米歩合 55％
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度〜18度
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写真は雄町ですが、無濾過純米 愛山のにごり酒です。
原料米 愛山
精米歩合 55％
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度〜18度
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雄町の元祖 高島雄町。 かすかに漂うマスカット、リンゴ様の芳香。なだらかな味の起伏を帯びた優しく包容力のある飲み口。生酛特有のコクがしっとりと溶け込んだ酒。
原料米 高島雄町
精米歩合 50％…
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香りはほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと軟水特有のやわらかさと渡船弐号の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、
フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。
使用…
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香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。
パワフルな果実感あるジューシーさと旨味、
フィニッシュは綺麗な酸で収斂されていく低アルコール原酒です。
Dio Abita との飲み比べもお楽しみください…
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2BY第一号!!! しぼりたて純米吟醸新酒です。
フレッシュでしぼりたて特有の渋味・苦味が少ない食中酒をコンセプトに仕込みました。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 麹 美郷錦 …
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上品な吟醸香と、雄町米特有のふくよかな味わい深さ、そしてキレの良さが特長の純米吟醸酒。
酒米・雄町の特長を存分に引き出した、上品な吟醸香とふくよかなコクのある味わいに仕上がっています。
さらにはキ…
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雄町の元祖・高島雄町。 かすかに漂うマスカット、リンゴのような芳香。なだらかな味の起伏を帯びた、優しく包容力のある飲み口。
生酛特有のコクがしっとりと溶け込んでいる。
1.8Lは取り寄せとなります…
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雄町米のやさしさ、柔らかさと新酒らしいフルーティーな香りが調和しています。
フルーティーな吟香をより一層表現するために、おりがらみでの発売となりました。
日本酒度 +5
酸度 1.6 …
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雄町米のやさしさ、柔らかさと新酒らしいフルーティーな香りが調和しています。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 雄町
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
酵母 …
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力強い味わいとコク、後味が柔らかくさまざまな料理と相性が良いお酒。
原料米・・・広島雄町
精米歩合・・・麹60％・掛80％
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やわらかく太い味わいが特徴の「雄町」。生酛仕込みでキレの良い純米吟醸に仕上がっています。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 雄町
精米歩合 50%
アルコール度数 …
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甘酸っぱい洋ナシのような香りと、赤磐雄町がもつ押しの強い太い味わいが、ダイナミックに口の中に広がる。
原料米 赤磐雄町
精米歩合 50％
日本酒度 -6
酸度 1.5
アルコール度数 …
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華きゅんらしいチャーミングな味わいはそのままに、軽快さを兼ね備えた味わいへ進化させました。
*この華きゅんが、みむろ杉の今期最後の生酒となります。
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香りはフレ…
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全量雄町を使った純米吟醸の火入れです。
米の旨味を存分に引き出し
豊かな味わいと酸味が特徴です。
日本酒度 +4
酸度 1.8
使用米 雄町
精米歩合 55%
アルコール度数…
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