商品一覧
登録アイテム数: 104件
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笑四季の定番商品、特別純米センセーションシリーズの出来立て、フレッシュなお酒です♪
特定名称 純米
アルコール分 15度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 生もと
使用酵母 きょうか…
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蔵元様より
山田錦の生みの親と言われている「山田勢三郎」さん。
弊蔵では2010年に御縁をいただき、勢三郎さんの五代目に当たる「山田正壽」さんの作る山田錦を使用したお酒を造ら
せていただいていま…
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小左衛門の純米大吟醸部門を長きに渡り支えている「赤磐雄町」、6BYも仕込みを行い上槽が完了いたしました。
今回は通常の火入とは別に中汲を「無加圧充填」にて少量ボトリングいたしました。
上槽の際に小…
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商品紹介：岐阜県産の酒造好適米である『ひだほまれ』と『ひだみのり』をかけ合わせ、東濃地区（とうのう：瑞浪市の位置する岐阜
県南東部）から新たな酒米『酔むすび』が誕生しました。岐阜県では４２年振りに酒…
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笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。限定色となる朱（あか）ラベル。
酵母は爽やかな香りを演出するK1401に加え自社高リンゴ酸生成酵母をブレ…
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山形県産米を使用した純米無濾過生原酒です。新酒のフレッシュ感と無濾過生原酒のボリューム感があり、
例年若いうちにはほのかな麹香も感じられます。無濾過生原酒として非常にコストパフォーマンスに優れた一品…
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フレッシュでフルーティ!! 毎年人気のお酒ですよ。
今年も日本酒度+13の超辛口です。
日本酒度 +13
酸度 2.2
使用米 富山県産五百万石 100%
精米歩合 60%
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生で真価を発揮すると言われ6号酵母を使用した純米吟醸です。ポン酢のお料理や白身のお刺身、焼き鯖にも。ガス感あり。今年は特に旨味抜群のお酒です。
日本酒度 +3.5
酸度 1.7
使用米 富…
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とってもフレッシュでメロンのようなフルーティーさと爽やかさ。
ほのかに微発泡が感じられます。
原材米 会津産五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
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原材米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
酵母 うつくしま夢酵母
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甘口のお酒です。フルーティー系のとてもきれいな澄んだ香り。ガス感あり。
日本酒度 -6.0
酸度 1.7
使用米 富山県産雄山錦
精米歩合 60%
アルコール度数 13度
使用…
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生酒
純米大吟醸八海山しぼりたて原酒 越後で候
年年に1回、12月限定で発売される
純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランス…
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フレッシュな果実のような爽やかな吟醸香と
喜楽長の特徴であるまろやかで深い麹の味わいが高次元で調和します。
フレッシュな香りと柔らかな旨味、新酒ならではの味わいをお楽しみください。
原材米 …
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日本酒度 +3
酸度 1.7
使用米 酒造好適米
精米歩合 55%
アルコール度数 15°
酵母 蔵内培養14号系
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ほのかに濁ったおりがらみ。
これはかなり〜な、辛口のお酒です。
生でここまでシャープな辛口はなかなかないかも。
麹米 あけぼの（精米歩合６５％）
掛米 五百万石（精米歩合６５％）
日本酒…
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通年商品として常に仕込み、さまざまな工夫でブラッシュアップを続け、酵母違いの仕込みをブレンドしていくこと で酒質の向上、品質の安定、腰の強さを追及しています。
その中でも今回は生酒として通年の火入…
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DEWA33の季節限定生酒。
しぼりたてのフレッシュな吟醸香は摘みたてのマスカットのよう。白身魚の天ぷらなどとの組み合わせが特におすすめです。
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
アルコー…
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福岡県の酒造好適米を60%磨いた純米吟醸生原酒です。
昨年と比べ甘みと酸味を整え、きれいな呑み口の中にも旨味が感じられる仕上がりとなりました。
日本酒度 -3
酸度 1.5
使用米 …
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定番商品「麓井の圓 きもと純米本辛」の季節限定生原酒。
フレッシュな味わいでありながら原酒らしい飲みごたえが酒好きをうならせます。
原料米 美山錦
精米歩合 55%
アルコール度 18度
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DEWA33の季節限定おりがらみ生酒。
しぼりたてのフレッシュな吟醸香は摘みたてのマスカットのよう。白身魚の天ぷらなどとの組み合わせが特におすすめです。
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
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