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グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。
登録アイテム数: 2件
 
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グレイワッキ  ピノ・ノワール750ml

グレイワッキ  ピノ・ノワール750ml

5,300円(税込) [在庫数 15点]
品種: ピノ・ノワール100% 収穫はピノ・ノワールの果皮のアロマティックさを失わないよう夜の涼しいうちに行い、コールドセッティング。 20%は除梗せずに発酵。上面開放型の発酵槽にてアルコール…
グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン 2023  750ml

グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン 2023 750ml

3,600円(税込) [在庫数 6点]
前ヴィンテージの2022は、ワイン・スペクテーター誌上で過去に試飲した全ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの中で、 歴代最高タイとなる95点を獲得しています。 ワイン・スペクテーター9…
 
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