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4BY黒松白扇 純米大吟醸 しずく酒1.8L & 720ml

4BY黒松白扇 純米大吟醸 しずく酒1.8L & 720ml

5,500円(税込) [在庫なし]
日本酒度 ±0 酸度 1.4 使用米 麹 岡山県産山田錦   掛  岐阜県産ひだほまれ 精米歩合  45% アルコール度数 16度 使用酵母 M310
4BY黒松白扇 純米にごり酒 1.8L & 720ml

4BY黒松白扇 純米にごり酒 1.8L & 720ml

2,750円(税込) [在庫なし]
発酵が完了した醪を、目の粗い布で濾したにごり酒。 お酒の中に沈んでいる澱と上澄みを混ぜて飲んだり、別々で飲んだりと色々と楽しめます。 酸味やお米本来の味が感じられます。 日本酒度 +4 酸…
4BY黒松白扇 純米あらばしり 1.8L & 720ml

4BY黒松白扇 純米あらばしり 1.8L & 720ml

2,750円(税込) [在庫なし]
上槽して最初に絞り出されたあらばしり。 フレッシュな味わいに、ワイルドさを強調するクセになるお酒です。 酵母別の二種類のお酒を上槽後にブレンドしました。 味の幅を持たせつつ、酸度とのバランス…
黒松白扇 純米大吟醸生酒 720ml

黒松白扇 純米大吟醸生酒 720ml

1,650円(税込) [在庫なし]
ふくらみのある味わいと華やかで香り高いお酒となりました。 日本酒度: -2 原料米: 麹 山田錦  精米歩合: 50%            掛 ひだほまれ 精米歩合: 50% 酸度 1.6 …
黒松白扇 純米吟醸生酒 720ml

黒松白扇 純米吟醸生酒 720ml

1,430円(税込) [在庫なし]
精米50%と55%のお酒を上層後にブレンドしました。 綺麗かつブレンドにより複雑な味わい、香り、巾、奥行きが出るようにしました。 日本酒度: -1 原料米: 麹 山田錦  精米歩合: 55% …
黒松白扇 純米酒生酒 720ml

黒松白扇 純米酒生酒 720ml

1,320円(税込) [在庫なし]
しっかりとした味わい、巾、深み、酸を出すため麹歩合は21%、なおかつ大味にならないよう麹精米歩合を55%にしました。 花酵母を使用することで香りも華やかになりました。 食中酒としてもオススメで…
 
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