商品一覧
登録アイテム数: 62件
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昨年夏に新たに発売した小左衛門「旨泡醗泡」。
二次醗酵前の原酒を瓶貯蔵で眠らせたお酒に二次発酵用の添加用酛をブレンド。
昨年の旨泡醗泡もありがたい事にご好評いただきましたが、商品特性故の香りグセも…
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以下蔵元様より
6号酵母由来の白桃、梨、青肉メロンの様な瑞々しく透明感ある上立香。
搾りたてのお酒にストレスを与えない無加圧充填から得られるフレッシュなガス感をお愉しみいただけます。
瑞々し…
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以下蔵元様より
従来の純米吟醸 雄町のお酒は火入タイプの白ラベル、生酒タイプの黒ラベルと味わいを2タイプに分けて醸造しております。
こちらのお酒はフルーティ＆ジューシーをテーマとした黒ラベルタイプ…
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以下蔵元様より
小左衛門 あらたな取り組みの一つとして「軽やか 低アルコール」をテーマにした雄町 生酒をリリースいたします。
岡山県南部・備前雄町を使用し、アルコール度数を13度でおさえた酒質設計…
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従来小左衛門の純米大吟醸で掛米として使用している「兵庫県産愛山」
純大規格では麹の山田錦とのかけ合わせで造られるお酒ですが、7BYでは愛山単一米での純米吟醸規格での醸造に臨みました。
グラスに注ぐ…
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以下蔵元様より
贈答用としてお使いいただける、香り高く繊細ながら旨味ある純米大吟醸 海外で特に人気のロングセラー商品です。
やわらかく、上品な甘麗しい味わい、パイナップルや青リンゴ系の香り、お米の…
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その年のしぼりたて第一弾としてリリースされる小左衛門の「初のしぼり」
今年は改めて「しぼりたて」のコンセプトと今一度向き合いなおしました。
しぼりたてだからこそのフレッシュ感、上槽後そのままの味わ…
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通称【山田さんの山田】
食中に寄り添う穏やかな香りでパイナップルやマスカットを感じます。香味のバランスが良く、サラッと軽やかで透明感のある旨みが上品に展開されます。存在感ある旨みを感じつつ、アフ…
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「大吟醸」の直汲みは、今年、新発売の直汲みです!!
*写真は、美山錦のものです。
◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
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「純米六割五分 播州山田錦」の直汲みは、今年、新発売の直汲みです!!
*写真は、美山錦のものです。
◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますの…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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日本酒度 +7
酸度 2.0
使用米 播州山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15.5度
酵母
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小左衛門代表酒のひとつ、通年商品です。
「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広くご好評をいただいております。
無濾過・瓶熟成。
日本酒度 +7
酸度 1.2
使用米 信濃美山錦8…
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雄町米の凝縮された甘みが特徴。
ほのかな吟醸香、やさしい味わいのお酒です。
日本酒度 +4
酸度 1.3
使用米 備前雄町83% 粳米17%
精米歩合 55%
アルコール度数 …
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蔵元様より
なめらかで清々しい甘みと香りのバランスで春らしさをコンセプトに仕込みます。
「純米大吟醸 備前雄町 おりがらみ生」とはまた違った一面をお愉しみいただけるパステルカラーのうようなやわらか…
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通称【山田さんの山田】
(庫県の多可郡にて、山田錦を栽培されている『山田正壽さん』の山田錦を使用したお酒、今年は生を先行して
ご案内いたます。山田正壽さんは山田錦を発見した、山田勢三郎翁の直系…
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画像は備前雄町のものとなっております。
以下蔵元様より
昨年岐阜県の新酒米として登場した「酔むすび」。
酔むすびでのパイルドライバーは初めてとなり、少量での瓶詰めとなっております。
パ…
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以下蔵元様より
【味わいイメージ】
上立香パイン、メロン様香がエレガントに清々しく広がります。
瑞々しい口当たりからなめらかに展開される甘み旨みが心地よく広がり、後口は綺麗にキレていく上品な印象…
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