商品一覧
登録アイテム数: 25件
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瑞々しく透明感のある生酒。
清涼感あるフルーティーな香りと、サラリと優しい甘みがあり、サッパリとした酒質です。
使用米 出羽燦々・ひだほまれ
精米歩合 60％
アルコール度数 15°
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杏を彷彿とさせるような上立香。
口中で広がるのは、サラッとした旨味。
後口はスッキリと飲みやすく、上質な酸味でいろいろな料理とも相性が良いです。
使用米 美山錦
精米歩合 55％
アルコ…
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日本酒度 +7
酸度 2.0
使用米 播州山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15.5度
酵母
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小左衛門代表酒のひとつ、通年商品です。
「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広くご好評をいただいております。
無濾過・瓶熟成。
日本酒度 +7
酸度 1.2
使用米 信濃美山錦8…
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雄町米の凝縮された甘みが特徴。
ほのかな吟醸香、やさしい味わいのお酒です。
日本酒度 +4
酸度 1.3
使用米 備前雄町83% 粳米17%
精米歩合 55%
アルコール度数 …
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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7種のお酒から生み出される熟成された旨味と酸味。
常温や熱燗など高い温度帯で飲むのがおすすめです。
使用米 山田錦・ひだほまれ・美山錦・あさひの夢・出羽燦々
精米歩合 65％
アルコール度…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
こちらの商品は火入れとなります。
日本酒度 +1
酸度 1.8
アルコール度数 16.5
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酵母違いの醪で醸されたお酒をブレンドして生まれる小左衛門定番酒「特別純米美山錦」。
その味わいの一角を担っている熊本県の「香露酵母」を使用したお酒。
ブレンド前のシングルタンクでのお酒です。
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お酒をお酒で醸す、「貴醸酒」。さらにその貴醸酒で仕込まれたDUBLE 貴醸酒。
濃厚なお酒を濃厚なお酒で仕込んでいるその味わいは「超濃厚甘口系」。
塩味の強いブルーチーズと一緒に、ワインではな…
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酒造好適米を磨き抜き、蔵人の心技体、情熱をもって醸させて頂きました。
山田錦と愛山を使用。 エレガントななかにも米の旨味を十分に感じさせる逸品です。
日本酒度 +4
酸度 1.…
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「本流」山田さん作の山田錦を使用した純吟山田。「酒米の王様」山田錦の生みの親、山田勢三郎翁の後継者で5代目の山田正壽さんに特別に分けて頂いたお米を使用した贅沢なお酒です。
日本酒度 ±0
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「ひだほまれ」は岐阜県を代表する酒米で大粒で芯白が大きい。
岐阜県の北部、高山地区で作付けされています。
ひだほまれにおいては、砂地+標高＋水源から場所を選び、地元農家さんで契約栽培をしていま…
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備前雄町を使用して横軸にブワッと広がる小左衛門らしい旨味が出ています・
上立ち香&含み香共に瑞々しいパイナップル、赤りんご、マスカット様香。
透明感ある豊かな旨味はとっても華やかで舌触り良く、軽や…
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透明感高い旨味、香り高くきれていく。
日本酒度
酸度
使用米 備前雄町
精米歩合 55%
アルコール度数 16.5
酵母
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雪がない! 暖かい! 大丈夫かい?
温暖化を切実に堪能できる年となりました。
こんなに暖かいと桜の開花も早いのでという会話も必然的に生まれてまいります。
幾多の綺麗な樹木花々が溢れているのに
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