商品一覧
登録アイテム数: 38件
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使用米:愛山/山田錦
精米歩合:40%
味わい:盞(うき)とは「さかずき」とも読み「小さな一杯のお水やお酒を嗜む」といった意味があります。
類い稀な瑞浪の風土から醸されるこのお酒を愉しん…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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グラスに注ぐと透き通るような清涼感あるマスカットや青りんご様香がふんわりと立香ります。
飲み心地は最初から最後まで瑞々しい。旨み、酸、各要素の調和がとれていて味のある酒質です。
口中 でジュワ…
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酵母違いの醪で醸されたお酒をブレンドして生まれる小左衛門定番酒「特別純米美山錦」。
熊本県醸造試験場にお願いして取りに行き分けて頂いた通常の協会9号とは違う香露酵母を使用し、通常の美山錦とは違った個…
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日本酒度 +7
酸度 2.0
使用米 播州山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15.5度
酵母
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小左衛門代表酒のひとつ、通年商品です。
「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広くご好評をいただいております。
無濾過・瓶熟成。
日本酒度 +7
酸度 1.2
使用米 信濃美山錦8…
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雄町米の凝縮された甘みが特徴。
ほのかな吟醸香、やさしい味わいのお酒です。
日本酒度 +4
酸度 1.3
使用米 備前雄町83% 粳米17%
精米歩合 55%
アルコール度数 …
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山形県・尾花沢地区で契約栽培頂いている出羽燦々。1穂の千粒重高い栽培方法で、清らかな水で育つ稲穂の立ち姿は凛としています。
4BYの造りは始まり、すでに新酒を皆様にお届けさせていただいておりますが、…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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低温で発酵管理を行うことから生み出されるお酒の透明感を模索した試験醸造酒です。
旨くてなめらかな水にじわっと馴染んで広がる綺麗な酸味、瑞々しく抜群の旨味が溶け、包み込むような味わいです。
日本…
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*この商品は超限定商品につき、裏ラベルのみです。表ラベルはございません。
水を生かすためにお米と向き合うそんな思いの中挑戦したことのなかった扁平精米に挑戦しました。通常よりも何倍もの時間をかけ仕…
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お酒をお酒で醸す、「貴醸酒」。さらにその貴醸酒で仕込まれたDUBLE 貴醸酒。
濃厚なお酒を濃厚なお酒で仕込んでいるその味わいは「超濃厚甘口系」。
塩味の強いブルーチーズと一緒に、ワインではな…
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FUKUROシリーズ 3本のセットでのご案内です。
名前は フクロウ をモチーフに縁起に関する意味あいの当て字でつけています。
地元・瑞浪産のひだほまれをイメージでき、シリーズの特性を表…
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皆様にとってより豊かな年を重ねられることを願い「富来老」とし、それが永続し、末広がることを記念しましたお酒です。時を経ることにより洗練されるお酒をイメージし8号酵母を使用。
酵母由来のオレンジ、グレ…
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苦労のない豊かな人生を象徴する「不苦労」と名付けました。 透き通るように瑞々しい人生をイメージした透明感が高い酒質。 メロン、洋梨系の上立香がほのやかに香り、クールで落ち着いた旨味の中には優しい酸が存…
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朗らかに福を呼ぶ「福来朗」として皆様の生活に寄り添うように願いを込めて名付けました。 透明感を連想させるようなパイナップル&桃様香、味の密度がありクリアな旨味が口中に沁み広がり、飲んだ後の余韻も軽やか…
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