商品一覧
登録アイテム数: 121件
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岐阜県郡上市にある平野醸造様のお酒が入荷しました。
「母情」というお酒を造っている蔵元様です。
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「ひだほまれ」「雄町」に続く白麹シリーズ第３弾です。
今回は掛米に福井県産「九頭竜」を使用し、麹米の一部に白麹を使うことで、程よい酸味と苦味で柑橘系の味わいを表現しつつ、辛口でありながら上品な甘味も…
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昨年同様、山田錦の系統である吟吹雪を掛米に使用することでふくよかな味わいと上品な甘味、ほどよいガス感を感じることができるお酒となりました。
酸味もしっかりとあり、今回もキレが良くバランスのよい仕上が…
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日本酒度 -2
酸度 1.7
使用米 美濃錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
使用酵母
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岐阜県郡上市にある平野醸造様のお酒が新たに入荷しました。
「母情」というお酒を造っている蔵元様です。
ガス抜きのため、王冠に穴が開けてあります。
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シャープな酸味、後味スッキリの白麹純米吟醸です。キレが良く、軽快な味わいとヨーグルトやりんごを思わせる、柔らかい香り、白身魚やサーモンなどレモンを搾るムニエルやクリームシチュー、チーズを使ったお料理に…
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伝統型の純米酒を、機械で圧力をかけることなく、一度もタンクに汲み上げることなく絞り器（酒槽）より、良いところだけを直接ビンに詰めました。
中汲み搾りたての風味をそのままに、ピリリとした炭酸ガスなど楽…
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リンゴや洋梨のようなフレッシュな香りと丸みのある素直でバランスの良い味わい。
原料米 山田錦
精米歩合 45％
日本酒度 -3.7
酸度 1.5
アルコール度数 16.3 度
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通称【山田さんの山田】
食中に寄り添う穏やかな香りでパイナップルやマスカットを感じます。香味のバランスが良く、サラッと軽やかで透明感のある旨みが上品に展開されます。存在感ある旨みを感じつつ、アフ…
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「大吟醸」の直汲みは、今年、新発売の直汲みです!!
*写真は、美山錦のものです。
◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
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「純米六割五分 播州山田錦」の直汲みは、今年、新発売の直汲みです!!
*写真は、美山錦のものです。
◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますの…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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◇ 超レア!!! 小左衛門「直汲みシリーズ」入荷中!!
すべて、直汲み・生となりますので、要冷蔵です。
小左衛門の直汲み商品は、商品の特徴を生かすために
特殊な方法で採取された、非常に時間が…
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こちらのお酒は《受注発注商品》となっており、ご注文いただいてから取り寄せさせていただきます。ご入用の際はお早めにご発注ください。
究極の辛口
業物【WAZAMONO】
時を越え名刀が放つ…
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こちらのお酒は《受注発注商品》となっており、ご注文いただいてから取り寄せさせていただきます。ご入用の際はお早めにご発注ください。
究極の辛口
業物【WAZAMONO】
時を越え名刀が…
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こちらのお酒は《受注発注商品》となっており、ご注文いただいてから取り寄せさせていただきます。ご入用の際はお早めにご発注ください。
究極の辛口」
業物【WAZAMONO】
時を越え名刀が放つ閃…
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岐阜県池田町でお米造りを始め竹雀にしか表現できない食中酒、そして料理と支え合う柱のようなお酒を造っていきたいと考えた生酛造り。
このお酒は「岐阜県池田町産山田（山田錦）70%精米＋生酛造り＋酵母無添…
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日本酒度 +6前後
酸度
使用米 富山県産五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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生で真価を発揮すると言われ6号酵母を使用した純米吟醸です。ポン酢のお料理や白身のお刺身、焼き鯖にも。ガス感あり。今年は特に旨味抜群のお酒です。
日本酒度 ±0
酸度 1.6
使用米 富山県…
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![郡上市・平野醸造様、新規取扱いのお酒入荷!![ 試験釀造5 ] せせらぎ720ml](https://marumiya.ocnk.net/data/marumiya/_/70726f647563742f32303236303431325f3666343033312e4a5047003136300000660066.jpg)
![郡上市・平野醸造様、新規取扱いのお酒入荷!![ 試験釀造4 ] イレギュラー にごり生 720ml](https://marumiya.ocnk.net/data/marumiya/_/70726f647563742f32303236303132375f3431346431312e4a5047003136300000660066.jpg)
