【特約店限定流通】R5BY 小左衛門純米吟醸　裏夏吟　生酒　「雄町」 1.8L & 720ml

商品詳細

【特約店限定流通】R5BY 小左衛門純米吟醸　裏夏吟　生酒　「雄町」 1.8L & 720ml

販売価格: 3,520円(税込)

[在庫なし]

今夏は「夏吟」「裏夏吟（八反35号）」と夏酒を御案内させていただきました。
そして、Ver.3の登場です!!

「裏夏吟〜備前雄町〜」を生酒にてリリースいたします。
夏なら軽めだろう、、、とAL度数調整もテストしてみましたが「これ生原酒が一番うまい！！」っとなったので生原酒での御案内です。
メロン様香な上立香、含香ではライチの様なニュアンスが加わり、味わいとのバランスを愉しませてくれます。
舌触りなめらかで丸みのある旨みが酸と調和して広がり、後半は軽やかにスッとサバけます。
生原酒のならではのなめらかさと、キレが良い夏の生原酒。
夏野菜のガーリックソテー、季節のお魚カルパッチョ、季節のお野菜浅漬け、黒酢豚やチーズ+ミックススパイスな
どと相性が良いです。
まだまだこれから暑くなる今夏、中島醸造・小左衛門の夏酒3種の飲み比べはいかが?

杜氏コメント
酵母混醸による、香気成分の果実感を狙いました。
ミルキーかつベリー感のある含み香で、味わい共に抜けが良く、雄町らしい酸味とともに切れていきます。
これからの暑い季節、涼菜に合わせてお楽しみください。

日本酒度　-1
酸度　2
使用米　岡山　備前雄町
精米歩合　55%
アルコール度数　16°

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