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商品詳細

房島屋 白麹シリーズ 純米 無濾過生原酒 1.8L&720ml

販売価格: 3,520円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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容量:
1.8L:  本
「ひだほまれ」「雄町」に続く白麹シリーズ第3弾です。
今回は掛米に福井県産「九頭竜」を使用し、麹米の一部に白麹を使うことで、程よい酸味と苦味で柑橘系の味わいを表現しつつ、辛口でありながら上品な甘味も感じられるキレの良い純米無濾過生原酒となっております。

原料米 麹米 あけぼの 掛米 九頭竜
日本酒度 +7
酸度 2.3
精米歩合 麹米 あけぼの 70% 掛米 九頭竜 65% 
酵母 K1401
アルコール度数 17度


 
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