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今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R5BY 　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R5BY 　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

5,170円(税込) [在庫なし]
年に一度の限定品。 「荒走り」「中採り」「責め」と上槽の時の部位を分けて、瓶詰いたしました。 「中採り」部分はいつも通りの山間で、 「荒走り」部分は、山豊（やんぼう）・「責め」部分は間豊（ま…
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仕込み14号　山間・越の白鳥 特別純米酒　　2本飲み比べセット　1.8L & 720ml

仕込み14号　山間・越の白鳥 特別純米酒　　2本飲み比べセット　1.8L & 720ml

6,820円(税込) [在庫なし]
仕込み14号タンクの、中採り部分の山間と、荒走り、責め部分をブレンドした越の白鳥の2本セットです。 同じタンクからしぼったお酒ですが、味わいの違いを楽しんでいただけるセットです。 原料…
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越の白鳥　特別純米　仕込み14号　中採り直詰め　無濾過原酒　1.8L & 720ml

越の白鳥　特別純米　仕込み14号　中採り直詰め　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,300円(税込) [在庫なし]
優しい米の香りと甘辛のバランスがとてもよく仕上がっています。 原料米 　五百万石・こしいぶき 日本酒度　非　 酸度　非　　 アルコール度数　17度 精米歩合　60%　
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山間　特別純米　仕込み14号　中採り直詰め　無濾過原酒　1.8L & 720ml

山間　特別純米　仕込み14号　中採り直詰め　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,520円(税込) [在庫なし]
甘い熟成香、果実のようなふくよかな味わいで、炭酸感が強めに感じられるお酒に仕上がっています。 原料米 　五百万石・こしいぶき 日本酒度　非　 酸度　非　　 アルコール度数　17度 精米歩…
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越の白鳥　特別純米　仕込み10号　中採り直詰め　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

越の白鳥　特別純米　仕込み10号　中採り直詰め　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

3,300円(税込) [在庫なし]
このお酒はもろみの時から非常に香りが高く、上槽して垂れてきた時点で味わいのバランスが整っていて、濃厚な旨味が凝縮されています。 原料米 　五百万石・こしいぶき 日本酒度　非　 酸度　非　　 …
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マイナス温度で貯蔵!!　山間　特別純米　仕込み8号　中採り直詰め　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

マイナス温度で貯蔵!!　山間　特別純米　仕込み8号　中採り直詰め　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

3,399円(税込) [在庫なし]
マイナス温度で貯蔵、甘い熟成香が感じられ、熟した果実のようなボリュームのある味わいで、炭酸感が強めに感じられるお酒に仕上がりました。 原料米 　五百万石　 日本酒度　非　 酸度　非　　 ア…
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最後の「なごりゆき」2BY 山間　特別純米　　仕込み16号　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

最後の「なごりゆき」2BY 山間　特別純米　　仕込み16号　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

3,399円(税込) [在庫なし]
「なごりゆき」といううるち米は、昨年を持って栽培が終了しました。 種もみがなくなったので、もう作付けされない絶品品種、「なごりゆき」を初めて知った20年前から掛け米に使用したいと思っていたのが、たっ…
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山間最高峰!!!　1BY 山間　純米大吟醸　山田錦　仕込み17号　中採り直詰め　無濾過原酒 1.8L

山間最高峰!!!　1BY 山間　純米大吟醸　山田錦　仕込み17号　中採り直詰め　無濾過原酒 1.8L

13,200円(税込) [在庫なし]
山間ブランドの最上級にして最高峰!!! 搾りの中採り部分をそのまま瓶へ直詰めし瓶火入れした無濾過原酒。 華やかで上品な香り高く、高貴でふくよか、ほとばしる旨味溢れる超絶な味わい。 原料米　兵…
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1BY 越の白鳥　仕込み13号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

1BY 越の白鳥　仕込み13号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,667円(税込) [在庫なし]
原料米　五百万石・たかね錦 精米歩合　55% 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アルコール度数　16度 絞った後あまり時間を置かずに火入れを行い、そのことにより、ほのかな吟醸香と豊かな味わ…
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今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R2BY 仕込み15号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R2BY 仕込み15号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

5,000円(税込) [在庫なし]
年に一度の限定品。 「荒走り」「中採り」「責め」と上槽の時の部位を分けて、瓶詰いたしました。 「中採り」部分はいつも通りの山間で、 「荒走り」部分は、山豊（やんぼう）・「責め」部分は間豊（ま…
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たかね錦100パーセント　1BY 山間　純米吟醸　仕込み8号　中採り直詰め無濾過生原酒　1.8L & 720ml

たかね錦100パーセント　1BY 山間　純米吟醸　仕込み8号　中採り直詰め無濾過生原酒　1.8L & 720ml

3,938円(税込) [在庫なし]
ふくらみのある味わいと中採り直詰めによるさわやかな微炭酸が感じられるお酒に仕上がりました。 原料米　たかね錦100パーセント 精米歩合　　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16…
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4BY 越の白鳥　かめ口一番　中取り直詰め　無濾過生原酒　1.8L

4BY 越の白鳥　かめ口一番　中取り直詰め　無濾過生原酒　1.8L

2,750円(税込) [在庫なし]
日本酒度　+3 酸度　1.7 使用米　　五百万石・こしいぶき　 精米歩合 　70%　 アルコール度数 　20度 酵母　　
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【お一人様1本まで】新商品!! 6BY　みむろ杉 菩提酛 奈々露　1.8L & 720ml

【お一人様1本まで】新商品!! 6BY　みむろ杉 菩提酛 奈々露　1.8L & 720ml

3,960円(税込) [在庫なし]
新商品のご案内です。 この度、奈良県で10年以上の長い歳月をかけて新たな酒造好適米を開発しました。その酒米名は「奈々露(ななつゆ)」。 奈良県産米にこだわる「みむろ杉」にとって、「奈々露」の存在は…
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【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦　720ml

【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦　720ml

2,750円(税込) [在庫なし]
~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~ 「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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入荷しました♪【お一人様1本まで】【春酒】みむろ杉　華きゅん　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ　1.8L& 720ml

入荷しました♪【お一人様1本まで】【春酒】みむろ杉　華きゅん　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ　1.8L& 720ml

3,960円(税込) [在庫なし]
現在、射美の抽選中ですが、射美抽選確定までに売り切れが予想されますので、カートに入らないようにさせていただいております。 720ml(1,980円)のみ、若干在庫がございますので、射美の抽選とは関係…
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【お一人様1本まで】6BY　みむろ杉 菩提酛 露葉風　無濾過生原酒　おりがらみ　　1.8L & 720ml

【お一人様1本まで】6BY　みむろ杉 菩提酛 露葉風　無濾過生原酒　おりがらみ　　1.8L & 720ml

3,960円(税込) [在庫なし]
新商品のご案内です。 みむろ杉ろまんシリーズの醸造技術を応用し、サーマルタンクで醸した菩提もと酒です。 アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが超自然派の「菩提酛」造りは重層的な味わいを演…
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【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 sparkling　720ml

【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 sparkling　720ml

5,500円(税込) [在庫なし]
~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~ 「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
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【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 おりがらみ　無濾過生原酒　720ml

【お一人様1本まで】みむろ杉 木桶菩提酛 おりがらみ　無濾過生原酒　720ml

2,750円(税込) [在庫なし]
木桶菩提酛では初となる生酒です。 産まれたての躍動感あふれる今しか飲めない生酒です! 追求され尽くした透明でなめらかな飲み口に加え、そやし水由来の力強さと厚みのある味わい。そして、木桶に棲みつ…
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【お一人様1本まで】みむろ杉 菩提もと 山田錦 　巳年限定酒　KINOTOMI　720ml

【お一人様1本まで】みむろ杉 菩提もと 山田錦 　巳年限定酒　KINOTOMI　720ml

2,200円(税込) [在庫なし]
みむろ杉の 巳年限定酒　「KINOTOMI」です。
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【お一人様1本まで】みむろ杉 純米大吟醸　令和5酒造年度全国新酒鑑評会　金賞受賞酒　720ml

【お一人様1本まで】みむろ杉 純米大吟醸　令和5酒造年度全国新酒鑑評会　金賞受賞酒　720ml

11,000円(税込) [在庫なし]
以下蔵元様より 令和5酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 「純米酒×9号酵母×奈良県産米」での挑戦。全国新酒鑑評会では5年連続金賞受賞していたものの、 3年前に「みむろ杉らしい酒造り」…
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