商品一覧
登録アイテム数: 75件
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果物のような甘い香りに包まれて、とてもさわやかな酸味がのどを駆け抜けていきます。
あぶらの乗った冬ぶりやステーキなどに合わせるとおもしろい。
毎年大変人気の、三千盛 純米大吟醸 しぼりたて生酒…
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山形の酒米出羽燦々をはじめ、すべての原料を山形産に拘りました。柔らかく呑み飽きしない味わいはどんなお料理にも合います。
日本酒度 +3
酸度 1.5
使用米 出羽燦々・山形県産米
精米歩…
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微発泡でキレが良いタイプのお酒です。
槽口から直接瓶詰めを1本1本しています。
搾ったまま、直に詰めてありますので中には、元気よく飛び出す雀がいるかもしれませんとのこと(笑)。
ということで、個…
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酒米「吟吹雪」-----------------------------------------------------------
当蔵では、酒米「玉栄」をメインで使用しておりますが、純米吟醸と純…
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生酒ならではの新鮮でフルーティーな味が楽しめます。
原料米 麹 山田錦 掛 あきた酒こまち
精米歩合 55％
日本酒度
酸度
アルコール度数
*今年からラベルデザイン変更と…
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純米酒を槽口より垂れたそのままのものを直接瓶詰し旨味を封じ込めました。
百歳ならではの、旨み、飲み応えたっぷりの純米無ろ過生原酒です。
日本酒度 +5
酸度 2.2
使用米 玉栄
精…
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Early Winter Edition
初槽の時期、限定のおりがらみバージョンとなっております! ! !
笑四季の定番商品、特別純米センセーションシリーズの出来立て、フレッシュなお酒です♪
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今年一番のしぼりたて新酒。
味わい豊かな純米酒の生酒です。
酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55％まで磨き、
素材の良さを引き出しました。
米の旨味豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな…
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酵母違いの醪で醸されたお酒をブレンドして生まれる小左衛門定番酒「特別純米美山錦」。
熊本県醸造試験場にお願いして取りに行き分けて頂いた通常の協会9号とは違う香露酵母を使用し、通常の美山錦とは違った個…
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新酒ならではのフレッシュな香りと絶妙な甘みと酸味が調和した濃醇な味わいです。今年は本生で発売です。
使用米 麹：山田錦 掛：夢一献
精米歩合 60%
日本酒…
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30BY寒仕込み第一号。山田錦の旨みと、酒こまちの軽快さがフレッシュな香りと酸味に調和しております。
使用米 山田錦 酒こまち
精米歩合 55%
日本酒度 +3 …
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搾ったお酒を濾過などせずに、そのまま瓶詰めしています。
搾りたてのフレッシュで若々しい味わいは、酒造期限定の味わいです。
日本酒度
酸度
使用米 滋賀県産玉栄
精米歩合 60% …
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今年も28BY 房島屋9号酵母の純米酒を汲んできます! ! !
2/15（水）汲みに行ってきます。。当日楽しみたい方は、入荷時間(午後5時半ごろ)から午後8時までにご来店くださいね★ 1.8Lの…
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初槽の時期、限定のおりがらみバージョンとなっております! ! !
大変人気のこのお酒、今年も入荷してきました!
笑四季の定番商品、特別純米センセーションシリーズの出来立て、フレッシュなお酒です♪ …
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（自社9号系酵母）
仕込み温度を抑え、低温発酵させて粕歩合45%と純米大吟醸並みの仕上がりとなりました。
キレの良いすっきりとした味わいです。
日本酒度 +7
酸度 1.7
使用米 …
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麓井の定番酒の生原酒。
酸度 1.6
使用米 美山錦100%
精米歩合 55%
アルコール度数 18度
酵母 山形酵母
日本酒度 +10
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笑四季の定番商品の特別純米センセーションシリーズです。
新酒初槽の鮮烈な味わいとボリューム感の両立を目指し、初回のみおりがらみとして発売されます。
（以降は澄んだお酒になります。）
日本酒度…
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爽やかな旨味とシュワシュワ感が伴った響き渡る旨味をお楽しみいただけます。
クリアーでキレのある後味は和食だけでなく焼肉、中華料理にも大変良く合います。
純米大吟醸生酒
精米歩合 45％
ア…
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山形の酒米出羽燦々と山形県産米を使用。全てを山形県産に拘りました。
ほんのりおりが絡んだ、しぼりたてのフレッシュな吟醸香は摘みたてのマスカットのよう。
白身魚や山菜の天ぷらとの組み合わせが特におす…
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日本酒度 +5
酸度 2.0
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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