笑四季の定番商品、特別純米センセーションシリーズの出来立て、フレッシュなお酒です♪
特定名称 純米
アルコール分 15度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 生もと
使用酵母 きょうかい701
日本酒度 基本非公開
酸度 基本非公開
アミノ酸度 基本非公開
麹原料米 滋賀県産米
掛原料米 滋賀県産米
精米歩合 50%
【蔵元より】
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様となっております。
黒ラベルは、きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。