商品一覧
登録アイテム数: 1,151件
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甘くイチゴのような芳醇な香りと、とろりとした艶やかな甘味。お米のダイヤモンドともいわれる愛山ならではの、きめ細かく丸みのあるやさしい味わい。
原料米 愛山
精米歩合 50％
日本酒度 -3…
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メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れ、その複雑な香りと、酸味と渋みがほどよくマッチ。
原料米 亀の尾
精米歩合 50％
日本酒度 -5
酸度 1.5
アルコ…
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リンゴや洋梨のようなフレッシュな香りと丸みのある素直でバランスの良い味わい。
原料米 山田錦
精米歩合 45％
日本酒度
酸度
アルコール度数 度
使用酵母 M310
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「Ｓシリーズ」は静岡蒸溜所のスタンダードアイテムとして、リリース時のタイミングを冠した名称となっています。
「シングルモルト静岡の個性、特徴」を体感していただくため、エディションごとに大きな違いを持…
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微発泡性の純米吟醸酒です。瓶内二次発酵によるチリチリとしたガス感と酸味がうまくマッチングした軽めのテイストで、五百万石らしくキレの良い味わいとなっており、香りもやや高めとなっております。食中酒としても…
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フレッシュでフルーティ!! 毎年人気のお酒ですよ。
今年も日本酒度+13の超辛口です。
日本酒度 +13
酸度 2.2
使用米 富山県産五百万石 100%
精米歩合 60%
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ほのかに濁ったおりがらみ。
これはかなり〜な、辛口のお酒です。
生でここまでシャープな辛口はなかなかないかも。
麹米 あけぼの（精米歩合６５％）
掛米 五百万石（精米歩合６５％）
日本酒…
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アイガモロボ®農法とは、太陽光パネルで動く自動抑草ロボットを用いた農法です。農薬不使用栽培における除草作業の軽減を目指しています。
本製品では、従来は農薬を用いていた田んぼを、アイガモロボによって …
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とってもフレッシュでメロンのようなフルーティーさと爽やかさ。
ほのかに微発泡が感じられます。
原材米 会津産五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
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コルナッキアのセラーで特別にボトル熟成させ、よりタンニンを柔らかくしてからリリース
10月中旬に収穫します。除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵さ…
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丘陵地の樹齢の古い葡萄を使った集約感のあるワイン
「エノログのゴッフレード アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリ…
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モンテプルチャーノ ダブルッツオを日本に広めたリーダー的存在
しっかりとした濃いチェリーレッド。自分たちのスタイルを貫いて造った限定ロゼワイン。
畑の標高は240ｍ、小高い丘の斜面にありま…
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静岡蒸留所生まれのモルトウイスキーWとKが、海外のウイスキーと出会い、ブレンデットウイスキーが誕生しました。
力強い外国産のモルトやグレーンともに、繊細な味わいの日本国産のモルトも揃って、個性溢…
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祝いの宴を華やかに彩る純米大吟醸
原料米には「純米大吟醸 寅」と同じ酒造好適米「雄町」を精米歩合50％まで磨き使用しました。酵母には高知酵母「AC-95」使用した、大吟醸らしい華やかな香りが楽し…
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写真は2021となっていますが、醸造年2023のものです。
酒質
ミネラル、芳醇、伸び
飲み方
ストレート / 湯割り / ロック
日本初の完全ドメーヌ芋焼酎の逸品。全量…
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原料 自社栽培の紅ハルカの氷結芋、米麹(白麹)
酒質 甘美、蜜様、ストロベリー、南国果実、バニラ
本作では味覚として捉えられる、舌にのる甘味を表現
飲み方 ロック、ボトルごと…
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原料 自社栽培の紅ハルカのつるし芋、米麹(黒麹)
酒質 蜂蜜、リンゴ蜜、紅茶様、エネルギッシュ、太陽
本作では初味と後味のバランスと、舌にのる甘味を表現
飲み方 湯割り、ロッ…
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※生産数2,800本
原料 自社栽培シルクスイートの糖蜜熟成“蜜滴芋”、米麹(黒麹)
開発にあたり
紫芋を糖蜜熟成させると本来のポリフェノールと、糖蜜化によって生成されるβ-ダマセノン…
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前ヴィンテージの2022は、ワイン・スペクテーター誌上で過去に試飲した全ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの中で、
歴代最高タイとなる95点を獲得しています。
ワイン・スペクテーター9…
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「 Harvester 収穫する者たち」はその年の1stボトルで、新酒100%です。
朝掘りのサツマイモで造った焼酎の酒質を存分にお届けできると思います。
そのピュアでかつ、奥行きのある香…
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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