商品一覧
登録アイテム数: 54件
|
|
INTENSE：笑四季が想像する次世代ポップアイコン
笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE。
612酵母は、６号酵母の仕込の中で異質な香りを有す…
|
|
|
吉川産山田錦の生産者とのご縁をいただける機会があり、
吉川産山田錦で醸造をいたしました。
蔵元より
みむろ杉のコンセプトは「三輪を飲む」で、
酒の神が鎮まる地だからこそ表現できる酒造りにこ…
|
|
|
すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場。
2020-21シーズン最初となります本作は、滋賀県産山田錦（甲賀町産）を使用した意欲作。
酵母は、6号系の自社株の中で現状未採用のものを使用して…
|
|
|
兵庫県産加東市東条農家と、契約栽培で減農薬による特別栽培の山田錦を100%使用し、28%精米にて仕込んだ純米大吟醸の中汲みだけを詰め、秋まで低温熟成した、新製品です。
「玉」という名…
|
|
|
夏季限定商品
さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。爽やかな酸味が涼を誘います。
アルコール度を通常よりも低くし、スッキリとした透明感のあるお酒に仕上げていますので、スイスイと飲めます。
…
|
|
|
使用米 兵庫県東条産 (特A地区)山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸度 1.2
使用酵母 山形9号酵母
さらっとして品の良い、でも味わい深い飲み口。
浴衣や団扇なんかが似合い…
|
|
|
東条の農家と契約栽培した、減農薬による特別栽培の山田錦を100%使用。
28%まで精米して仕込んだ純米大吟醸の初垂れと責めのお酒です。
アルコール度数 15.5度から16.4度
日本酒度 ＋…
|
|
|
麹米 山田錦（精米歩合50％）
掛米 山田錦（精米歩合55％）
日本酒度 +10
酸度 2.1
アルコール度数17度
|
|
|
穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。
IWC2018SAKE部門の純米吟醸トロフィー酒です。
日本酒度 +2
酸度 1.6
使用米 山田錦
精米…
|
|
|
ギフトにオススメのお酒。化粧箱入です。
今時の大吟醸酒としては、穏やかなマスカットを思わせる吟醸香。
流麗かつジューシーな味わいです。
日本酒度 ±0
酸度 1.6
使用米 山田錦…
|
|
|
とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗のひやおろし--------------…
|
|
|
「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトにした、コスパに優れた辛口純米大吟醸酒
酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き、すべての工程において少量仕込みとした大吟造りを実現し…
|
|
|
日本酒度
酸度
使用米 山田錦100%
精米歩合 40%
アルコール度数 17-18゜
酵母
|
|
|
上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒です。
2018年6月、フランス、パリで行われた「第二回KURA MASTER 日本酒コンクール」、純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門で、プラチナ…
|
|
|
山田錦の旨味を存分に引き出し、6号酵母特有の柔らかい口当たりと心地よい酸味が特徴です。
日本酒度 +2
酸度 1.6
使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 16
…
|
|
|
リンゴや洋梨のようなフレッシュな香りと丸みのある素直でバランスの良い味わい。
原料米 山田錦
精米歩合 45％
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール度数 16.5度
使用酵母 M…
|
|
|
再び花酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
今季もカプロン酸エチル全開のフルフレーバーに仕上がっており、今作山田錦×オシロイバナ酵母は花酵母由来艶やかに…
|
|
|
アルコール分 15度
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸 1.0
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
”誰が飲んでもおいしいと感じる日本酒” 林檎や梨を思わせる華や…
|
|
|
味わいレベル 濃厚極甘口傾向
容量 750ml
アルコール度数 17%
原材料 米、米こうじ、清酒 こうじ
米:滋賀県産山田錦
精米歩合 50%以下
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合 5…
|
|
|
とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗の山田錦は、ひやおろしの時期に発売、その…
|
|
