特定名称 純米
アルコール分 15度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 古式生もと
使用酵母 自社酵母+きょうかい901
日本酒度 基本非公開
酸度 基本非公開
アミノ酸度 基本非公開
麹原料米 吟吹雪・山田錦・他酒造好適米
掛原料米 吟吹雪・山田錦・他酒造好適米
精米歩合 50%
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
白ラベルは、新たにきょうかい9号酵母を軸とした自社ブレンド酵母を採用しております。
フレッシュで奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性が高いお酒です。
より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様となっております。
本年も初冬限定としておりがらみをご用意いたします。