商品一覧
登録アイテム数: 1,336件
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モロミを袋に入れて吊るし、こぼれ落ちるしずくを集め瓶に詰めました。
八百津町の標高高く、美しい風景が広がる地域・久田見にて
若手生産者の集まり「あおやぎ青年隊」のみなさんが栽培した酒米を使用してお…
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モロミを袋に入れて吊るし、こぼれ落ちるしずくを集め瓶に詰めました。
ササユリは八百津町の"町の花"です。
(花ざかりの蔵元は、岐阜県八百津町にあります。)
日本酒度
酸度
使…
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日本酒度 -1
酸度 1.4
使用米 岡山雄町
精米歩合 60%
アルコール度数
酵母
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日本酒度 +2
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数
酵母 G2酵母
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日本酒度 ±0
酸度 1.7
使用米 ひだほまれ
精米歩合 60%
アルコール度数 16.7
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数
酵母
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日本酒度
酸度
使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 17°
酵母
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日本酒度
酸度
使用米 山田錦26％ ひだほまれ74％
精米歩合 50%
アルコール度数 16°
酵母
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日本酒度 +2
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数
酵母G2酵母
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 50%
アルコール度数 16°〜17°
酵母
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もろみを袋に入れ吊り下げ、こぼれ落ちるしずくを集め瓶に詰めました。
日本酒度
酸度
使用米 麹米山田錦 （精米歩合 40% ）
掛米（精米歩合 60% ）
アルコール度数 …
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日本酒度 +4
酸度
使用米 ひだほまれ100%
精米歩合 55%
アルコール度数 17°
酵母
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数 15°から16°
酵母
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数 15°から16°
酵母
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 55%
アルコール度数 17°
酵母
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蔵元様で試飲させていただき即決。
酒店での販売は，当店のみです。
モロミを袋に入れ吊るし滴り落ちる酒のしずくを集め瓶に詰めました。
日本酒度
酸度
使用米 岐阜県産五百万石…
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モロミを袋に入れ吊るし滴り落ちる酒のしずくを集め瓶に詰めました。
日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 60%
アルコール度数 18°〜19°
酵母
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モロミを袋に入れ吊るし滴り落ちる酒のしずくを集め瓶に詰めました。
日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 60%
アルコール度数 18°〜19°
酵母
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一番最初に出てくる、あらばしりのお酒です。
今、主流の薮田式自動ろ過圧搾機はなく、
ヤエガキ式搾り機
(棚のようになっていて、モロミを入れた布袋を置きます)を使っていて、
昔のふね（槽）に…
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一番最初に出てくる、あらばしりのお酒です。
今、主流の薮田式自動ろ過圧搾機はなく、
ヤエガキ式搾り機
(棚のようになっていて、モロミを入れた布袋を置きます)を使っていて、
昔のふね（槽）に…
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