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『彗星』5BY 山間 純米吟醸 仕込み13号 中採り直詰め 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

『彗星』5BY 山間 純米吟醸 仕込み13号 中採り直詰め 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

4,646円(税込)
北海道の三千櫻酒造様にて「彗星」の特性についてある程度学んでは来ましたが、非常に硬い米で水を吸わないので、粕歩合が60%を超えてしまいました。 しかし、搾るまでの醗酵経過はすこぶる順調で、杜氏が慣れ…
『なごり雪』5BY 山間 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

『なごり雪』5BY 山間 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

3,700円(税込)
新潟県からの種子配布終了で、R1BYの酒を最後になくなったうるち米「なごり雪」 作付けをしてくれる農家さんが見つかり、一緒に約4年がかりで復活させました。 ガス感と極微小の酸味感を感じながらも…
5BY奈良萬 純米吟醸  愛山 1.8L & 720ML

5BY奈良萬 純米吟醸  愛山 1.8L & 720ML

4,840円(税込)
原材米 愛山 80%  酒未来 20% 精米歩合 53% アルコール度数 16度 日本酒度 酸度 酵母 うつくしま夢酵母
5BY 酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 1.8L & 720ML

5BY 酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 1.8L & 720ML

4,180円(税込)
ベースとなる2種類の純米大吟醸をそれぞれ個別に仕込み、それらの純米大吟醸を個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドしています。 高知県の酒造好適米「吟の夢」で醸した、酸味の感じる軽快な飲み口の純…
広島 天寳一 八反錦 純米大吟醸 生 攻め 1.8L 

広島 天寳一 八反錦 純米大吟醸 生 攻め 1.8L 

2,640円(税込) [在庫数 8点]
原料米・・・八反錦 精米歩合・・・麹45%・掛50% アルコール度数 16度
広島 天寳一 純米大吟醸 生 攻め 1.8L 

広島 天寳一 純米大吟醸 生 攻め 1.8L 

3,080円(税込) [在庫数 5点]
原料米・・・山田錦 精米歩合・・・麹40%・掛40% アルコール度数 16度
雑賀 純米吟醸 1.8L&720ml

雑賀 純米吟醸 1.8L&720ml

3,080円(税込)
コーシャ・ヴィーガン認証取得商品 ANA国際線ファーストクラス及びビジネスクラスで提供されていました。 落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。 「おす…
雑賀 山田錦 純米大吟醸 生酒 1.8L & 720ml

雑賀 山田錦 純米大吟醸 生酒 1.8L & 720ml

4,730円(税込)
華やかな香り、お米の旨味の中にもキレがあり、新酒の生酒ならではのフレッシュな味わいが特長です。 アルコール度数  : 16度 原材料 : 米・米麹 使用米 : 山田錦 精米歩合 : 麹…
スプリングエール 雑賀 春 吟醸 辛口 本生  1.8L & 720ml

スプリングエール 雑賀 春 吟醸 辛口 本生  1.8L & 720ml

2,750円(税込)
春は、旅立ちや新しい仕事の始まりの季節。 心機一転への声援、という想いを込めて 「SPRING'S YELL(スプリングエール)」と、命名いたしました。 肩張りはネクタイ、黒色のキャ…
5BY 蓬莱限定酒 「W(ダブリュー)」 飛騨ほまれ 純米無濾過生原酒 1.8L & 720ml

5BY 蓬莱限定酒 「W(ダブリュー)」 飛騨ほまれ 純米無濾過生原酒 1.8L & 720ml

3,608円(税込)
口に含んだ際、ナッツのような香りを漂わせ、ふっくらした焼きたてのお餅を食べるような風味が、口の中を縦横に駆け巡る。 原料米 飛騨ほまれ 精米歩合 45% 日本酒度  酸度  アルコール…
5BY 蓬莱限定酒 「W(ダブリュー)」 特等山田錦 純米無濾過生原酒 プラチナム 720ml

5BY 蓬莱限定酒 「W(ダブリュー)」 特等山田錦 純米無濾過生原酒 プラチナム 720ml

3,850円(税込) [在庫数 12点]
口に入れた瞬間に広がる、パッションフルーツの軽やかな香り。丸みのある豊かな味わいでありながらも、やさしい余韻あり。 原料米 特等山田錦 精米歩合 35% 日本酒度  酸度 アルコール度…
房島屋 白麹シリーズ 純米雄町 無濾過生原酒 1.8L&720ml

房島屋 白麹シリーズ 純米雄町 無濾過生原酒 1.8L&720ml

3,300円(税込)
掛米に岡山県産雄町を使用し、麹米の一部に白麹を使うことで雄町のふくよかさを生かしつつ、白麹特有の酸を持たせることで「複雑でありながらキレの良い雄町」を目指しました。 原料米 麹米 あけぼの 掛米…
5BY 竹雀 山廃純米無濾過生酒 1.8L & 720ml

5BY 竹雀 山廃純米無濾過生酒 1.8L & 720ml

3,410円(税込)
酸とキレ味の良さがとても良く食事と共に楽しんでいただけると思います。 原料米 山田錦 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 2.0 使用酵母  7号 アルコール度数 17度から1…
七本鎗 純米山田錦 うすにごり生原酒 1.8L & 720ml

七本鎗 純米山田錦 うすにごり生原酒 1.8L & 720ml

3,520円(税込)
日本酒度 酸度  使用米 滋賀県産山田錦 精米歩合  60% アルコール度数  16度 酵母 協会901号酵母 
 麓井 きもと純米吟醸 雄町 生酒  1.8L &   720ml

麓井 きもと純米吟醸 雄町 生酒  1.8L & 720ml

3,850円(税込)
雄町米のやさしさ、柔らかさと新酒らしいフルーティーな香りが調和しています。 日本酒度 +2 酸度 1.5 使用米 雄町 精米歩合  50% アルコール度数  16度 酵母 山形酵…
麓井 きもと純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒  1.8L &   720ml

麓井 きもと純米吟醸 雄町 おりがらみ 生酒  1.8L & 720ml

3,850円(税込)
雄町米のやさしさ、柔らかさと新酒らしいフルーティーな香りが調和しています。 フルーティーな吟香をより一層表現するために、おりがらみでの発売となりました。 日本酒度 +2 酸度 1.5  …
5BY 滋賀 笑四季 Sensation生 青ラベル 1.8L & 720ml

5BY 滋賀 笑四季 Sensation生 青ラベル 1.8L & 720ml

3,190円(税込)
 笑四季が提案する定番酒としてスタートさせた「Sensation」。定番黒、白の新酒リリースに続き、限定色青ラベル。長らく使用してきたきょうかい6号を独自に研究し、優良株の選定に取り組みました。  …
今年も入荷しました♪「桜ラベル」小左衛門 純米吟醸 生酒  1.8L & 720ML

今年も入荷しました♪「桜ラベル」小左衛門 純米吟醸 生酒  1.8L & 720ML

3,630円(税込)
商品の特性:山形県・尾花沢地区(西瓜が有名)で契約栽培して頂いている出羽燦々。1穂の千粒重高い栽培方法で、清らかな水で育つ稲穂の立ち姿は凛としています。凛として軽やかな酒質向きに活用している。 …
神亀 純米生 1.8L

神亀 純米生 1.8L

3,300円(税込) [在庫わずか]
華吹雪由来の落ち着いた上品な香りと、柔らかな輪郭、深い味わいとキレのバランスが印象的です。 原料米  青森県産特等華吹雪 精米歩合 55% 日本酒度 +2から4 酸度  アルコール度数 16…
庭のうぐいす  純米吟醸  うすにごり生 1.8L&720ml

庭のうぐいす  純米吟醸  うすにごり生 1.8L&720ml

3,520円(税込)
軽い口当たりでフレッシュ&フルーティーな香りと独特なジューシーさを楽しんで頂ける純米吟醸の本生です。 アルコール分 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 原料米 酒母・麹 山田錦50…
 
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