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商品詳細

7/16頃入荷予定【特約店限定流通商品】小左衛門 パイルドライバー 山田錦 純米生酒 1.8L&720ml

販売価格: 3,740円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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容量:
数量:
画像は備前雄町のものとなっております。

以下蔵元様より

今回は純米 山田錦企画にて採取いたします。
中汲み限定ということで一本の仕込みから通年商品への影響のない範囲で採取しておりますため一本の仕込みから採取可能量も限られてまいります。
こちらも数量が少な目となっております。納期の調整や数量の調整をお願いする場合もございますので、その際にはなにとぞご容赦くださいますようお願い申し上げます。
純米らしくふくよかな味の広がりがしっかりと。お米のあまみもうまみも幅広く広がります。
またパイルドライバーによる優しいガス感が心地よいです。
抜栓直後はフレッシュジューシーでピチッとした感じがお愉しみいただけます。
また開栓後は徐々に味が変化していきます。時間の経過で味わいの変化を魅せていく、お酒の愉しさを体感していただければ幸いです。

【小左衛門のパイルドライバーとは】
搾られてくるお酒をポンプを使わず無加圧で充填することでお酒への負担を軽減した充填方法。
タンクに入ったお酒が上からの重力のみで瓶詰めする様をプロレス技の「パイルドライバー」を連想したので
”パイルドライバー方式”と名付けました。
プロレス技のように見た目は荒々しいですが、お酒へのストレスをかけないよう丁寧に瓶詰をしております。
また「パイルドライバー=全量中汲」となっております。
皆様へのご案内、ご検討の程何卒お願いいたします。 P.S:技のパイルドライバーは一見派手なのですが相手をちゃんと労わる様に技を
決めるのが正真正銘のプロレスラーなのです。そう言った意味合いでの命名パイルドライバーでもあるのです。
要冷蔵

原料米山田錦
精米歩合 65%
日本酒度 
酸度 
アルコール度数 16度
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