商品一覧
登録アイテム数: 1,349件
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以下、蔵元より
自社保有のきょうかい６号系の菌株の優良株選抜を試み、生もと乳酸菌との相性を探る壮大なプロジェクトの一環。今後滋賀酒のアイデンティティの形成に貢献するであろう「滋賀渡船２号（短稈渡…
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INTENSE：笑四季が想像する次世代ポップアイコン
笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE。
612酵母は、６号酵母の仕込の中で異質な香りを有す…
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【蔵元案内より】
赤い糸…甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒
再び通称香り系酵母と向き合い、甘口ジューシータイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
「赤い糸」は日本をはじめ、東…
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以下蔵元様商品企画書より
Euphoria... ようこそ、甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ、貴醸酒モンスーン
山田錦版の生酒は当社の定番の酵母となるきょうかい6 号と自社19号酵母の組み合…
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酸しっかりの黒、柔らかな白、清冽な香味の青と輸出仕様の朱に続き、装いに華のある金ラベルの登場です。
これまでの展開は四季=四獣のカラーをイメージしたものですが、今回その中心に座る金をモチーフとしてい…
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再び花酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
今季もカプロン酸エチル全開のフルフレーバーに仕上がっており、今作山田錦×オシロイバナ酵母は花酵母由来艶やかに…
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日本国内はもとより世界20カ国以上に輸出されご愛顧いただいている貴醸酒モンスーン。
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味わいレベル 濃厚極甘口傾向
容量 750ml
アルコール度数 17%
原材料 米、米こうじ、清酒 こうじ
米:滋賀県産山田錦
精米歩合 50%以下
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合 5…
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【蔵元案内より】
赤い糸…甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒
再び通称香り系酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
「赤い糸」は日本をはじめ、…
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メロンやマンゴーの様なエッジの効いた芳香と爽やかな甘さが楽しめる軽いタッチの貴醸酒です。
アルコール度数17％
こうじ米：滋賀県産玉栄 精米歩合50％以下
掛米：滋賀県産玉栄 精米歩合50％…
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味わいレベル 濃厚極甘口傾向
アルコール度数17％
原材料 米、米こうじ、清酒
こうじ米：滋賀県産玉栄 精米歩合50％以下
掛米：滋賀県産玉栄 精米歩合50％以下
使用酵母：自社多酸生成株…
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滋賀 笑四季 コンテンポラリーシリーズ 特別純米 黒ラベル 生原酒 1.8Lは、こちらから
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竹島事変 … 栓を開けた瞬間から、問題作
全国津々浦々の竹島事変のファンの皆様、大変おまたせ致しました。
今回ますますパワーアップして復活しました。
本作品は、政治的誤解、闘争の懸念を…
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笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation"
2021-22シーズンは一部マイナーチェンジを行い、酵母はふくよかな香りを演出するきょうかい1401号酵…
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微発泡性の純米吟醸のにごり酒。軽快で、心地良い酸が和洋中のお料理をおいしく引き立てます。
弊蔵の醸す「にごり酒」は、ガスを充填していませんので、瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま…
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上品な吟醸香と、雄町米特有のふくよかな味わい深さ、そしてキレの良さが特長の純米吟醸酒。
酒米・雄町の特長を存分に引き出した、上品な吟醸香とふくよかなコクのある味わいに仕上がっています。
さらにはキ…
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微発泡性の本生、純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が和洋中のお料理をおいしくひきたてます。
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。
毎冬1月に季節限定で発表し…
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上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒です。
2018年6月、フランス、パリで行われた「第二回KURA MASTER 日本酒コンクール」、純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門で、プラチナ…
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春は、旅立ちや新しい仕事の始まりの季節。
心機一転への声援、という想いを込めて
「SPRING'S YELL(スプリングエール)」と、命名いたしました。
肩張りはネクタイ、黒色のキャ…
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アルコール度数 : 16度
使用米 : 麹米:山田錦・掛米:五百万石
精米歩合 : 麹米:55%・掛米60%
日本酒度 : +9
酸度 : 1.8
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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