地酒・ワイン・焼酎の専門店です。
ホーム | 地酒 > 滋賀 笑四季笑四季 赤い糸 生 1.8L & 720ml
商品詳細

笑四季 赤い糸 生 1.8L & 720ml

販売価格: 3,960円(税込)
[在庫なし]
【蔵元案内より】

赤い糸…甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒
 再び通称香り系酵母と向き合い、甘口ジューシータイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
 「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。人との縁をより大切にしたいとの想いものせて、自社の吟醸系酵母から東京農大花酵母までを駆使し、皆様に佳酒を捧げたいと願っております。
 そして装飾も一新し、ラベルは作家 河野 愛による描き下ろし。
 味わいは赤い糸らしいカプロン酸エチルの澄んだ吟醸香が全開。今作は滋賀県産渡船2号×自社吟醸系酵母。艶やかに香る立香は烈しくも強すぎない淑やかさも持ち合わせています。
 今季は軟質米の吟吹雪の特性を余すところなく表現氏、含んだときにひろがる極上の甘みとともに酸のキレも感じられる仕上がり。伸びしろも期待できます。

*このお酒はカプロン酸エチル高生産性酵母を使用しています。

特定名称 純米吟醸
アルコール分 15度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 高温糖化乳酸菌酒母
使用酵母 自社吟醸系
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
麹原料米 滋賀渡船2号
掛原料米 滋賀渡船2号
精米歩合 50%
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス