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岐阜県揖斐郡揖斐川町　所酒造合資会社・揖斐郡大野町　杉原酒造株式会社・揖斐郡池田町　大塚酒造株式会社　各蔵若手オーナー杜氏たちが醸す日本酒が人気上昇中です。



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『2014年に飲んだ中で最も美味しかった日本酒（火入酒部門）』房島屋　純米吟醸　山田錦火入れ　1.8L & 720ml

『2014年に飲んだ中で最も美味しかった日本酒（火入酒部門）』房島屋　純米吟醸　山田錦火入れ　1.8L & 720ml

3,850円(税込) [在庫なし]
店主が2014年に、150銘柄程の日本酒を飲みましたが、 今年最も美味しかった火入れ酒が、このお酒です。 全量山田錦の純米吟醸を、びん燗、急冷した後程よく熟成させ、より味わいに深みとまろやかさ…
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房島屋　兎心 BLACK 山田錦「責め」1.8L

房島屋　兎心 BLACK 山田錦「責め」1.8L

3,300円(税込) [在庫なし]
「兎心」 BLACK 山田錦の「責め」の部分です。 発泡性はありません。 1.8Lのみ、限定200本のお酒です。 精米歩合　 日本酒度　-2 酸度 2.2　 アルコール度数
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29BY　房島屋　純米無ろ過生原酒　6号酵母　1.8L & 720ml

29BY　房島屋　純米無ろ過生原酒　6号酵母　1.8L & 720ml

2,640円(税込) [在庫なし]
6号酵母を使用した無ろ過生原酒。 数量限定品です。 通常の純米無ろ過生原酒より、落ち着いた味わい。 じんわり美味しいお酒です♪ ぬる燗もおすすめ。 精米歩合　65% 原料米　麹米　…
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房島屋　純米吟醸　五百万石　生酒　720ML

房島屋　純米吟醸　五百万石　生酒　720ML

1,650円(税込) [在庫なし]
酸が高くキレ味抜群の純吟生酒です。 原料米　五百万石（精米歩合6０％） 日本酒度　+7 酸度　2.0 アミノ酸度　 アルコール度数　17°〜18°
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5BY 房島屋　純米吟醸　五百万石　生酒　1.8L & 720ml

5BY 房島屋　純米吟醸　五百万石　生酒　1.8L & 720ml

3,520円(税込) [在庫なし]
シャープな酸味と五百万石らしいキレの良さが特徴です。 岐阜県独自の酵母「G2酵母」を使用し、華やかな香りと上品な酸味を両立させ、食中酒としてもバランスのよいお酒となっています。 原料米　五百万…
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房島屋　65%純米無ろ過生酒　1.8L　& 720ml

房島屋　65%純米無ろ過生酒　1.8L　& 720ml

3,080円(税込) [在庫なし]
酸味と旨味のバランスのとれた房島屋らしい仕上がりです。 定番酒の生です!　ぬる燗も良し! 原料米　麹米　あけぼの　掛米　五百万石 精米歩合　65％ 日本酒度＋3　 酸度 2.3 ア…
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房島屋　純米6号酵母ひやおろし　1.8L & 720ml

房島屋　純米6号酵母ひやおろし　1.8L & 720ml

2,640円(税込) [在庫なし]
例年の定番、6号酵母のひやおろしです。 秋の食材に合わせてじっくりと味わっていただきたいお酒です。 精米歩合　65% 日本酒度 +6　 酸度　1.7 アルコール度数　17-18
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房島屋　純米9号酵母ひやおろし　1.8L & 720ml

房島屋　純米9号酵母ひやおろし　1.8L & 720ml

2,640円(税込) [在庫なし]
今年2年目となる、9号酵母のひやおろしです♥ 6号酵母より酸味が効いています。 精米歩合　 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　
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房島屋　23BY65%純米無ろ過生酒 6号酵母　1.8L

房島屋　23BY65%純米無ろ過生酒 6号酵母　1.8L

2,567円(税込) [在庫なし]
9号酵母に比べ、おだやかな酸味の生酒です。 ぬる燗でもおすすめ。 原料米　麹米　あけぼの　掛米　五百万石 精米歩合　65％ 日本酒度＋5　 酸度 1.8 アルコール度数17度から18度…
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房島屋　24BY 65%純米無ろ過生酒 6号酵母 おりがらみ　1.8L

房島屋　24BY 65%純米無ろ過生酒 6号酵母 おりがらみ　1.8L

2,674円(税込) [在庫なし]
原料米　　 精米歩合　　 日本酒度　 酸度 　 アルコール度数　17度から18度 使用酵母　
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竹雀　山廃純米酒　27BY　　1.8L

竹雀　山廃純米酒　27BY　　1.8L

2,970円(税込) [在庫なし]
参年熟成の旨味が、肉料理や中華料理と相性良しです。 原料米　山田錦・五百万石 精米歩合　60％　 日本酒度　+8　 酸度　1.7 使用酵母　協会7号　 アルコール度数　　15度から…
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30BY 竹雀　 純米吟醸　無濾過生原酒 720ML

30BY 竹雀　 純米吟醸　無濾過生原酒 720ML

1,760円(税込) [在庫なし]
使用米　富山県産五百万石100% 精米歩合 　55%　 日本酒度　+6.5 酸度　2.0 アルコール度数　17°から18° 酵母　協会9号酵母　　
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超・限定!!!　3/5頃入荷予定!!　30BY　竹雀　 純米吟醸　活性にごり生 720ML

超・限定!!!　3/5頃入荷予定!!　30BY　竹雀　 純米吟醸　活性にごり生 720ML

1,760円(税込) [在庫なし]
数年ぶりに、大人気の活性にごりが 極々、少量だけ復活入荷します! ! ! *まだ商品が入荷前なので、写真は以前のものです。 (たぶん)吹きますのでアイスピックや画びょうで王冠に穴をあけてから…
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