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商品詳細

『2014年に飲んだ中で最も美味しかった日本酒(火入酒部門)』房島屋 純米吟醸 山田錦火入れ 1.8L & 720ml

販売価格: 3,850円 (税込)
[在庫なし]
店主が2014年に、150銘柄程の日本酒を飲みましたが、
今年最も美味しかった火入れ酒が、このお酒です。

全量山田錦の純米吟醸を、びん燗、急冷した後程よく熟成させ、より味わいに深みとまろやかさが出てきています。
酸味と旨みのバランスが最高で、おもわず「旨いっ」と言ってしまいました。

麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸度 1.9
アミノ酸度 
アルコール度数 17〜18度
他の写真
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