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商品詳細

エディツィオーネ 750ML

販売価格: 4,646円 (税込)
[在庫数 8点]
数量:
【フルボディ】等級:V.d.T.
葡萄品種:モンテプルチャーノ(33%)、プリミティーヴォ(30%)、サンジョヴェーゼ(25%)、ネグロアマーロ(7%)、マルヴァジーア ネーラ(5%)
葡萄園面積:7ha   熟成:12〜14ヶ月間

「チンクエ アウトークトニ」とは、「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。イタリアの土着の葡萄から偉大なワインが出来るということを証明するために造られました。海抜500mのアブルッツオの畑から、58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。5種類の葡萄は別々に醸造・熟成します。丁寧に除梗します。マセラシオンとアルコール発酵は25日間。マロラクティック発酵はバリックで行い、その後12〜14ヶ月間熟成させています。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノの方が長く熟成させることが多くなります。1999年が初リリースです。2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。「12」は2010年産となります。サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのようになめらかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシィなフレイバーがあります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと。またこれだけで、瞑想のためのワインとして。

12(‘10年)が、「ビベンダ2013」で5星、「ワイン アドヴォケイト205」で89点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2013」で(NV)97点。

たっぷりの黒系果実、スモーク、お香、タールのアロマが広がる、ビッグでパワフルなワイン。他のファルネーゼのワインと同様、このワインはまったくシャイな面がなく、すべての要素はすばらしくバランスがとれている。モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジア ネーラのブレンドから成るこのたっぷりと濃厚なワインは、芳醇で、甘くジャミーなフルーツケーキの要素が支配的である。   89点  「ワイン アドヴォケイト 205」

商品名 エディツィオーネ
生産地域 アブルッツオ
色 赤
容量 750ml
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