全量山田錦使用 からくち三千盛の最高峰
【特徴】
山田錦を100%使用し、贅沢に精米歩合40%まで磨き上げました。
「まる尾」はかつて明治中頃から昭和初期に使っていたブランドです。
平成18年に復活させ、その頃と同様、岐阜県内だけの限定販売としました。
【味わい】
洗練された吟醸香、広がる優しい旨み、軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻。和食のみならず、フレンチやイタリアンにもよく合います。
規格 純米大吟醸酒
原材料 全量山田錦使用、米麹
精米歩合 40%
日本酒度 +12〜+13度
アルコール分 15%以上16%未満
飲み方 常温、冷やして
保管方法 冷暗所