【お一人様1本まで】新商品!! 6BY　みむろ杉菩提酛奈々露　1.8L & 720ml

商品詳細

【お一人様1本まで】新商品!! 6BY　みむろ杉菩提酛奈々露　1.8L & 720ml

販売価格: 3,960円(税込)

新商品のご案内です。
この度、奈良県で10年以上の長い歳月をかけて新たな酒造好適米を開発しました。その酒米名は「奈々露(ななつゆ)」。
奈良県産米にこだわる「みむろ杉」にとって、「奈々露」の存在は非常に大きな意味を持ちます。奈良県産「山田錦」「露葉風」に続く新たな柱となるよう真摯に向き合って参ります。(軟質の米であるため、みむろ杉との相性も非常に良いと感じています。)
そしてその記念すべき第一の仕込みには、奈良県が世界に誇る伝統的な醸造技術「菩提もと造り」を採用しました。「奈々露」をどのように表現したのか、ぜひその味わいをご堪能ください。

使用米　奈々露100%
アルコール度数　13度(原酒)

【奈々露開発経緯】
奈良県農業研究開発センターにおいて、2012年に予備的交配を開始、2014年に事業化。
まず「露葉風」を種子親、「山田錦」を花粉親として交配した種子を獲得し、さらにそれを種子親、「吟の里」を花粉親として交配し、オリジナルの酒造好適米を完成させた。
2021年から醸造適性試験を繰り返し、2024年から醸造開始。
「奈々露」の商標登録を2025年1月8日に行い、4月5日以降発売開始。

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