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商品詳細

房島屋 純米雄町 おりがらみバージョン 1.8L&720ml

販売価格: 3,520円(税込)
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超辛口おりがらみ雄町バージョンとして、しっかりと発酵させた辛口酒でありながらも「雄町らしいやわらかさ」を感じられる食中酒向けの味わいとなっております。
掛米に岡山県産雄町を使用し、麹米の一部に白麹を使うことで雄町のふくよかさを生かしつつ、白麹特有の酸を持たせることで「複雑でありながらキレのよい雄町」を目指しました。

原料米 麹米 あけぼの 掛米 雄町(岡山県産)
日本酒度 +10
酸度 2.2
精米歩合 70% 
酵母 K1401
アルコール度数 17度


 
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