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商品詳細

6BY 山間 特別純米 なごり雪 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 720ml

販売価格: 1,900円(税込)
[在庫わずか]
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今期はうるち米「なごり雪」で特別純米酒を2本仕込みましたが、まずは生酒の方をご案内します。
全量なごり雪を使用したため、どんな味になるかなと思っておりましたが、太くていながらしっかり腰のある旨みがガツンときます!
ORIORI ROCKは、ガス濃度が低く、発砲性も弱い仕上がり。これはしっかり長期もろみで完熟まで引っ張ったのと、オリの量を少なめにしたことが原因かと思います。栓は開けやすいです。
味のほうはさらに旨味が増してさらりと切れも良い。どちらも(透明タイプも)濃厚な旨味でオススメです。

注) このORIORI ROCKは、蔵元案内には上記のようにガス感が低いとありますが、活性にごりのため、吹き出す場合がございますので、開栓時には、十分ご注意ください。よく冷やして、静かに振らずにゆっくり開栓してください。


原料米 なごり雪
精米歩合  60%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度数 17度
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