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ホーム ｜ 地酒 > 滋賀　七本鎗 ｜ 6BY 七本鎗　純米山田錦　うすにごり生原酒 (製造年月2024年3月)　1.8L & 720ml
商品詳細

6BY 七本鎗　純米山田錦　うすにごり生原酒 (製造年月2024年3月)　1.8L & 720ml

販売価格: 3,520円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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数量:
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以下蔵元様より
酒米「滋賀 山田錦」-----------------------------------------------------------
当蔵から車で 10 分程の距離にある「もりかわ農場」さんで作っていただいた山田錦を使用しています。
山田錦は多くの蔵で使われていることもあり、弊蔵では玉栄、吟吹雪、渡船など、より滋賀らしさを求め、
山田錦を使用した純米はかつてはありませんでした。
山田錦が滋賀県に品種登録されてから「もりかわ農場」さんに栽培してもらい、今では純米を作るように
なり「ひやおろし」にも使用しております。今期は米の硬い年ではありますが、山田錦は玉栄に比べると
そこまで硬くはなく、うすにごりとしたこともあり適度な味のりを見込んでおります。
既に発売しました「玉栄」との酒米による違いもお楽しみ頂ければと存じます。
また、密栓となっておりますので、1.8L 瓶の開栓時に、フタが勢いよく飛ぶ可能性がまれにございます。

日本酒度
酸度　
使用米 滋賀県産山田錦
精米歩合 　65%
アルコール度数 　16度
酵母　協会901号酵母　
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