とても良い酸味があり食中酒にぴったりです。旨口の美味しいお酒です。
燗にもとっても向くお酒なので、冷やも燗も楽しめてとってもオススメなんですよ♥
七本鎗のひやおろし------------------------------------------------------
使用しているのは、地元「もりかわ農場産」の山田錦。 滋賀県の指定品種とされて以来、地元の契約農家さんに委託して、栽培していただいております。 酒米が変われば味のニュアンスも変わり、弊社定番の「玉栄」とは違う雰囲気で、柔らかな旨みを持ち、 山田錦らしいバランスの取れた味わいになっております。 定番の純米とはまた違った、七本鎗らしい山田錦をお楽しみ頂ければと思います。
原料米 滋賀県産山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール度 15度
日本酒度
酸度
使用酵母 協会901号