「山川光男　2024　あき」　1.8L & 720ml

商品詳細

「山川光男　2024　あき」　1.8L & 720ml　

販売価格: 4,070円(税込)

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山形県の酒蔵４社がコラボレーションした日本酒。
銘柄名から一文字ずつ取って命名したのが「山川光男」です。
「山形正宗」の「山」。
「楯野川」の「川」。
洌を造る、小嶋総本店の「東光」の「光」。
「羽陽男山」の「男」。

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「山川光男　2024　あき」は小嶋総本店が醸造・出荷いたします。

宝暦時代・1761年ごろの麹歩合が30%台だったことにヒントを得て、麹歩合高めに仕込みました。フレッシュで低アルコールながらも厚みのある味わいです。

2024年の山川光男は、様々な時代を行き来します。「あき」は、1761年ごろの麹歩合をヒントにしました。ラベルでは、いつもより沢山の麹をつくりまくる、気合いが入った山川光男を描いています。

アルコール分 13度
日本酒度　
酸度　
アミノ酸　
原料米山形県産出羽燦々
精米歩合 50%
瓶火入れ1回

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