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商品詳細

令和6年（令和5酒造年度）全国新酒鑑評会　金賞受賞酒　出品酒と同じタンクのお酒 　奥飛騨 令和六年金賞受賞酒(R5BY) 720ml

販売価格: 5,500円(税込)
[在庫なし]
*こちらの商品は、受注発注品となりますが、数量限定のお酒なため、蔵元に在庫がなく、完売となっている場合がございます。
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お急ぎの方は、お電話などでお問い合わせください。

以下、独立行政法人 酒類総合研究所のホームページより

令和５酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、
もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。

現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えています。


令和6年の全国新酒鑑評会にて【金賞】を受賞したお酒です！

35%精米の兵庫県産酒造好適米山田錦を協会1801号酵母が醸しました。
低温でじっくり発酵させ、甘・酸・辛・苦・渋どれも主張することなく絶妙なバランスで味わえる綺麗な酒質と、
熟海華やかで上品な吟醸香がまさに金賞受賞酒の風格を感じさせる大吟醸酒です。
牛・ロースの冷しゃぶ、鱧の湯引き、フカヒレスープ、牛ヒレステーキ和風ソースなどに最適です。
２年連続金賞受賞


原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
精米歩合 35%
アルコール度数 16度
日本酒度 ±０
酸度 1.4
使用酵母 協会1801号

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