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商品詳細

イタリア ロゼワイン  チェラズオーロ ダブルッツォ スペリオーレ 750ML

販売価格: 1,800円(税込)
[在庫数 8点]
数量:
モンテプルチャーノ ダブルッツオを日本に広めたリーダー的存在

しっかりとした濃いチェリーレッド。自分たちのスタイルを貫いて造った限定ロゼワイン。

畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります。土壌は石の多い石灰岩質土壌です。栽植密度は3 ,700本〜4 ,000本/ha。収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。
収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。8度で24時間置き、澱下げをします。
アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。輝きのある濃いチェリーレッド。
チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強いアロマがあります。
口に含むと非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わいです。心地よいフレイバーがいつまでも続きます。

葡萄品種 モンテプルチャーノ
色 ロゼ
飲み口 辛口
栽培情報 ICEA、ユーロリーフ
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