Chardonnay 100% 涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他ソノマ や、
モントレー、レイク、 メンドシーノ の冷涼地からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。
オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッ チなアロマ。
瑞々しいトロピカルフレーバーにクリーミーな口当たりがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を後味に感じま す。
70%ステンレス・タンクにて発酵・熟成、30%仏産樽発酵・熟成し、8ヶ月後にブレンド。