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商品詳細

鹿児島 いも焼酎 Moonシリーズ「Crio (クリオ)」特許製法 25゜1.8L & 720ml

販売価格: 3,520円(税込)
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容量:
1.8L:  本
原料  自社栽培の紅ハルカの氷結芋、米麹(白麹)

酒質    甘美、蜜様、ストロベリー、南国果実、バニラ
本作では味覚として捉えられる、舌にのる甘味を表現

飲み方   ロック、ボトルごと冷蔵し 25 度ストレート

芋の特徴
自社栽培“紅ハルカ”を生芋のまま 1 ヶ月低温熟成させ、酵素の デンプン糖化を促します。その後氷結冷蔵で 1 週間水分を飛ばし ながら氷結熟成を行います。芋蒸し後、バルブを開けると蜜が出 てくるのが特徴です。糖生成と同時に芋を腐らせない技術が必要 です。
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