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ホーム ｜ ワイン > ポルトガル ｜ 2023.8月10日頃入荷予定!! [NV] ハーザ ティント ナット 赤 750ML
商品詳細

2023.8月10日頃入荷予定!! [NV] ハーザ ティント ナット 赤 750ML

販売価格: 2,800円(税込)
[在庫なし]
品質重視のヴィーニョ　ヴェルデ生産者による自信作。黒葡萄のヴィニャン100%で造る個性溢れるワイン。

ワイン説明
このワインは昔ながらの製法に回帰して造られています。畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄は除梗した後、「ラガレス」と呼ばれる100年以上前に造られた石の発酵槽に入れ、人の足で潰します。こうすることで最も優しく抽出が出来ると考えています。そのまま「ラガレス」で7日から10日間ほど発酵させた後、圧搾します。ワインをステンレスタンクに移し、不純物を沈殿させます。その後、澱引きを行い、ボトルに移します。このワインは出来る限り、人的介入を避け、発酵の際は酵母を添加せず、葡萄の果皮についている天然酵母の働きで行い、ボトリングの際にSO2の添加無し、フィルターもかけません。しっかりと濃い赤、ブラックベリーやカシスなど黒い果実の豊かなアロマとフレイバーが広がります。しっかりとした酸はこの土壌で育つヴィニャンの持つ特徴です。

赤　フルボディ
葡萄品種 : ヴィニャン
栓の仕様 王冠

アルコール度数 11.5度

　*　こちらのワインは冷蔵便での発送となります。　　
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