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商品詳細

卓ノ生 純米大吟醸 720ml

販売価格: 3,300円(税込)
[在庫なし]
夏は稲作り冬は酒造り、昔ながらの蔵人を地でいく当蔵の杜氏・青木卓夫。
彼が自ら栽培した酒米「五百万石」を、その熟練の技を駆使して醸し上げる究極のプライベート大吟醸。
しかも通常は火入れ(65℃にて加熱殺菌)を施して製品化するのですが、
今回に限り、しぼったそのままの生酒の状態で蔵出し。
一見さりげない口当たりなのに、呑むほどに引き込まれる奥の深さ、崩れることのないスタイリッシュな味。
これこそがこの酒の真骨頂です。


原料酒米:五百万石
日本酒度:+4
アルコール分:16度
精米歩合:50%
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