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商品詳細

酔鯨 熟成梅酒6(シックス) 720ml

販売価格: 3,000円 (税込)
[在庫なし]
お一家族様1本まで でお願いいたします。

写真は熟成梅酒8のものです。

酔鯨 熟成梅酒6(シックス)が発売されました。
6年の時を経て、梅の風味を引き出した酔鯨こだわりの本格梅酒です。
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こだわり(1) 地元高知県産の「紅梅」使用

本品に使用している「紅梅」は、通常の品種より種が小さく、果肉が肉厚で柔らかい為、水分が染み込みやすく梅酒に適している品種です。産地(高知市の北部 鏡地区産)から直接仕入れた新鮮な梅果実を贅沢に使用しました。口に含むと上品に広がる豊かな梅の香りをお楽しみください。

こだわり(2) 自家製清酒を使用

本品は、食中酒をコンセプトに醸す「酔鯨の清酒」をベースにしました。食中酒ならではのすっきりとした味わいと清酒ならではの旨味も感じていただけるよう仕上げました。

こだわり(3) 6年熟成

新鮮な紅梅を自家製清酒、焼酎と氷砂糖に漬け込み、タンク内でじっくり熟成させます。一番のこだわりはしっかりと熟成期間をとること。6年の時を経て梅のエキスが十分に抽出され、まろやかで味わい深い梅酒に仕上がっています。

原材料   清酒・焼酎・梅・氷砂糖
原材料産地 高知市鏡地区産
品目 リキュール(本格梅酒)
アルコール度数 12%
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