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商品詳細

房島屋 純米ひだほまれ 無濾過生原酒 1.8L&720ml

販売価格: 2,970円 (税込)
[在庫なし]
掛米に岐阜県産ひだほまれを使用し、酵母も岐阜県酵母である「G酵母」を使用、さらに麹米の一部に白麹を使うことで、比較的酸の低いG酵母に程よい酸味をもたせました。
今シーズンの房島屋の中では最も米の旨味を感じることができるお酒になりました。

原料米 麹米 あけぼの 掛米 ひだほまれ
日本酒度 +4
酸度 2.4
精米歩合 70% 
酵母 G酵母
アルコール度数 18度


 
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