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商品詳細

東条産特別栽培山田錦28パーセント精米 醴泉 純米大吟醸中汲み 玉 (受注発注商品)1.5L & 720ml

販売価格: 24,200円 (税込)
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兵庫県産加東市東条農家と、契約栽培で減農薬による特別栽培の山田錦を100%使用し、28%精米にて仕込んだ純米大吟醸の中汲みだけを詰め、秋まで低温熟成した、新製品です。


<商品コンセプト>

「玉」という名前は、古くから東洋では宝石を表し、蔵元の会社名の一部になっています。その名を冠する最高の酒として企画いたしました。

東条の農家と契約栽培した、減農薬による特別栽培米の山田錦を100パーセント使用し、28パーセントまで精米して仕込んだ純米大吟醸の中汲みを半年以上冷蔵貯蔵しました。

侘しさ、寂しさの中に深い味わいと艶っぽさを感じていただけるお酒に仕上がっています。

日本酒度 +2.5
使用米 兵庫県特A地区東条産「山田錦」
精米歩合 28%
使用酵母 熊本9号酵母
仕込水 軟水「養老地下水」
アルコール度数 16度から16.9度
酸度 1.2
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