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岐阜の若手蔵元のリーダー的存在となってきました。2011年の造りの時には蔵に直接伺い直汲みさせて頂き当店限定商品も販売致しました。大変好評でしたので2013年2月ごろにも予定しています。

房島屋オーナー杜氏の所優さんのブログです
登録アイテム数: 34件
 
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五百万石(岐阜県本巣市産米)29BY 房島屋 純米無ろ過生原酒 中汲み1.8L & 720ml

五百万石(岐阜県本巣市産米)29BY 房島屋 純米無ろ過生原酒 中汲み1.8L & 720ml

3,024円
岐阜県本巣市産 五百万石を使用した限定酒です。 平成28年度より岐阜県本巣市産 五百万石の契約栽培を開始し、今年2回目となる限定酒です。 精米歩合 65% 原料米 麹米 あけぼの  掛米…
【房島屋ナンバーワン美酒】房島屋 純米吟醸無ろ過生酒 中汲み1.8L & 720ml

【房島屋ナンバーワン美酒】房島屋 純米吟醸無ろ過生酒 中汲み1.8L & 720ml

3,564円
【房島屋ナンバーワン美酒】純米吟醸無ろ過生酒の中汲み部分です。 麹米 山田錦(精米歩合50%) 掛米 五百万石(精米歩合50%) 日本酒度 +2 酸度 1.8  アルコール度数16度…
房島屋の最高峰酒 房島屋 純米大吟醸 生原酒 720ML

房島屋の最高峰酒 房島屋 純米大吟醸 生原酒 720ML

2,916円 [在庫数 12点]
麹米 山田錦 掛米 山田錦 精米歩合 45% 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度  アルコール度数 16-17度
房島屋の最高峰酒 房島屋 純米大吟醸 生原酒 1.8L

房島屋の最高峰酒 房島屋 純米大吟醸 生原酒 1.8L

5,832円 [在庫わずか]
麹米 山田錦 掛米 山田錦 精米歩合 45% 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度  アルコール度数 16-17度
房島屋 純米6号酵母ひやおろし 1.8L & 720ml

房島屋 純米6号酵母ひやおろし 1.8L & 720ml

2,592円
例年の定番、6号酵母のひやおろしです。 精米歩合  日本酒度  酸度  アルコール度数 
【房島屋ナンバーワン美酒】房島屋 純米吟醸無ろ過生酒1.8L & 720ml

【房島屋ナンバーワン美酒】房島屋 純米吟醸無ろ過生酒1.8L & 720ml

3,240円
【房島屋ナンバーワン美酒】とは、当店店主が房島屋の中で、最も美味いと思うお酒です。 このお酒は、岐阜県酒販店限定酒となっています。 無ろ過ならではのふくよかな香りと味わいをお楽しみください…
29BY 房島屋純米無ろ過生原酒ブルーボトル 1.8L & 720ml

29BY 房島屋純米無ろ過生原酒ブルーボトル 1.8L & 720ml

2,916円
毎年、大人気の夏酒、今年も登場です! ! ! 5月にしぼったお酒を無濾過生原酒で瓶詰めします。 夏向けにドライに仕上げていますので アウトドアでロックで飲むなど、様々な楽しみ方ができるお酒になっ…
29BY 房島屋 純米無ろ過生原酒 6号酵母 1.8L & 720ml

29BY 房島屋 純米無ろ過生原酒 6号酵母 1.8L & 720ml

2,592円
6号酵母を使用した無ろ過生原酒。 数量限定品です。 通常の純米無ろ過生原酒より、落ち着いた味わい。 じんわり美味しいお酒です♪ ぬる燗もおすすめ。 精米歩合 65% 原料米 麹米 …
今年も入荷です♪ 房島屋の人気限定酒、房島屋 純米吟醸 兎心(ところ)1.8L & 720ml

今年も入荷です♪ 房島屋の人気限定酒、房島屋 純米吟醸 兎心(ところ)1.8L & 720ml

3,564円
今期は酒質を大幅にリニューアルされました。 「兎心BLACK」と同様のスタイルでチリチリとしたガス感が特徴の微発泡清酒に仕上がりました。 7号酵母を使用し、(兎心BLACKは9号)やさしい味わいな…
房島屋 純米吟醸山田錦超辛口 生原酒1.8L & 720ml

房島屋 純米吟醸山田錦超辛口 生原酒1.8L & 720ml

3,780円
麹米 山田錦(精米歩合50%) 掛米 山田錦(精米歩合55%) 日本酒度 +10 酸度 2.1 アルコール度数17度〜18度
2018年 丸美屋酒店限定♪ 29BY 房島屋 直汲み9号酵母純米無ろ過生酒 1.8L 店頭購入&代引き限定! !

2018年 丸美屋酒店限定♪ 29BY 房島屋 直汲み9号酵母純米無ろ過生酒 1.8L 店頭購入&代引き限定! !

3,024円 [在庫なし]
今年も29BY 房島屋9号酵母の純米酒を汲んできます! ! ! --------------------------------------------------------------- 私た…
房島屋 純米吟醸山田錦 責め(おりがらみ) 1.8L

房島屋 純米吟醸山田錦 責め(おりがらみ) 1.8L

3,240円 [在庫なし]
『兎心(ところ)BLACK 山田錦』の責めの部分を詰めました。おりがらみです。 麹米 山田錦(精米歩合50%) 掛米 山田錦(精米歩合55%) 日本酒度 -3 酸度 2.1 アルコール度数16…
『2014年に飲んだ中で最も美味しかった日本酒(火入酒部門)』房島屋 純米吟醸 山田錦火入れ 1.8L & 720ml

『2014年に飲んだ中で最も美味しかった日本酒(火入酒部門)』房島屋 純米吟醸 山田錦火入れ 1.8L & 720ml

3,780円 [在庫なし]
店主が2014年に、150銘柄程の日本酒を飲みましたが、 今年最も美味しかった火入れ酒が、このお酒です。 全量山田錦の純米吟醸を、びん燗、急冷した後程よく熟成させ、より味わいに深みとまろやかさ…
房島屋 純米9号酵母ひやおろし 1.8L & 720ml

房島屋 純米9号酵母ひやおろし 1.8L & 720ml

2,592円 [在庫なし]
今年2年目となる、9号酵母のひやおろしです♥ 6号酵母より酸味が効いています。 精米歩合  日本酒度  酸度  アルコール度数 
房島屋 65%純米無ろ過生酒 1.8L

房島屋 65%純米無ろ過生酒 1.8L

2,592円 [在庫なし]
酸味と旨味のバランスのとれた房島屋らしい仕上がりです。 定番酒の生です! ぬる燗も良し! 原料米 麹米 あけぼの 掛米 五百万石 精米歩合 65% 日本酒度+3  酸度 2.3 ア…
房島屋 純米7号酵母超辛口一回火入 1.8L

房島屋 純米7号酵母超辛口一回火入 1.8L

2,592円 [在庫なし]
優しい香りで口に含むとフルーティな優しい甘さを感じますが、 そのあとピリピリと口の中がする様な感じがあります。 この絶妙のバランスがとても良いです。 精米歩合 65% 日本酒度+15 …
房島屋65%純米火入熟成酒

房島屋65%純米火入熟成酒

2,268円 [在庫なし]
1年程常温熟成させた純米酒。 酸味と旨みが調和してぬる燗がオススメ。 麹米 にしほまれ(精米歩合65%) 掛米 五百万石(精米歩合65%) 日本酒度+4  酸度2.0 アミノ酸度1.5 …
房島屋 純米吟醸 五百万石 生酒1.8L

房島屋 純米吟醸 五百万石 生酒1.8L

3,240円 [在庫なし]
酸が高くキレ味抜群の純吟生酒です。 原料米 五百万石(精米歩合60%) 日本酒度 +7 酸度 2.0 アミノ酸度  アルコール度数 17°〜18°
房島屋 純米吟醸五百万石 生酒

房島屋 純米吟醸五百万石 生酒

3,240円 [在庫なし]
麹米 五百万石(精米歩合50%) 掛米 五百万石(精米歩合50%) 日本酒度+5 酸度1.8 アルコール度数16.8度 五百万石のキレのよさを存分にいかした純米吟醸生酒。油系のお料理の食中…
房島屋 純米吟醸無濾過生原酒 兎心(ところ)BLACK 山田錦1.8L & 720ml

房島屋 純米吟醸無濾過生原酒 兎心(ところ)BLACK 山田錦1.8L & 720ml

3,888円 [在庫なし]
微発泡性の純米吟醸です。 五百万石より甘みをもたせ、房島屋の中でも最もジューシーな仕上がりとなっています。 麹米 山田錦(精米歩合50%) 掛米 山田錦(精米歩合55%) 日本酒度 -5  …
 
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