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岐阜の若手蔵元のリーダー的存在となってきました。2011年の造りの時には蔵に直接伺い直汲みさせて頂き当店限定商品も販売致しました。大変好評でしたので2013年2月ごろにも予定しています。

房島屋オーナー杜氏の所優さんのブログです
登録アイテム数: 42件
 
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房島屋 23BY65%純米無ろ過生酒 6号酵母 1.8L

房島屋 23BY65%純米無ろ過生酒 6号酵母 1.8L

2,567円 [在庫なし]
9号酵母に比べ、おだやかな酸味の生酒です。 ぬる燗でもおすすめ。 原料米 麹米 あけぼの 掛米 五百万石 精米歩合 65% 日本酒度+5  酸度 1.8 アルコール度数17度から18度…
房島屋 24BY 65%純米無ろ過生酒 6号酵母 おりがらみ 1.8L

房島屋 24BY 65%純米無ろ過生酒 6号酵母 おりがらみ 1.8L

2,674円 [在庫なし]
原料米   精米歩合   日本酒度  酸度   アルコール度数 17度から18度 使用酵母 
 
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