商品一覧
登録アイテム数: 1,349件
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日本酒度 +6
酸度 2.0
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会9号
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日本酒度 +4
酸度 2.8
使用米 麹米 山田錦 掛米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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フレッシュでフルーティ!! 毎年人気のお酒ですよ。
今年も日本酒度+13の超辛口です。
日本酒度 +13
酸度 2.2
使用米 富山県産五百万石 100%
精米歩合 60%
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sparrow＝英語で「雀」という意味です。
thunder＝「雷」という意味で雷のようなびっくりする酸を楽しんでください!
酸だ! スパ郎!!
酸度がなんと3.2もある山廃。乳酸菌の力で発…
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大地の力強さと発酵の力強さが味わえるお酒です。
このお酒は、開栓後すぐより、時間とともにどんどん美味しくなるお酒です。
これからのシーズンは燗酒としてもお楽しみいただけます。
原料米 池田町…
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sparrow＝英語で「雀」という意味です。
酸度がなんと4.3もある山廃。乳酸菌の力で酸度4.3まで発酵。
2019年度の限定になります!!!
今までの竹雀とは全く違い、めっちゃくちゃ…
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日本酒度 +5
酸度 2.0
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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こちらのお酒は、2BYの仕込みは予定されていません。
微発泡でキレが良いタイプのお酒です。
槽口から直接瓶詰めを1本1本しています。
搾ったまま、直に詰めてありますので中には、元気よく飛び出…
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大地の力強さと発酵の力強さが味わえるお酒です。
このお酒は、開栓後すぐより、時間とともにどんどん美味しくなるお酒です。
これからのシーズンは燗酒としてもお楽しみいただけます。
原料米 池田町…
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29BY入荷いたしました。
岐阜県池田町でお米造りを始め竹雀にしか表現できない食中酒、そして料理と支え合う柱のようなお酒を造っていきたいと考え生酛造りにチャレンジしました。
このお酒は「岐…
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雄町の旨味がグッときます!!
旨い山廃!!!って感じです。酸が効いています!
原料米 岡山県産雄町
精米歩合 70％
日本酒度 ＋6
酸度 1.7
使用酵母 協会7号
アルコール…
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酸とキレ味の良さがとても良く食事と共に楽しんでいただけると思います。
原料米 山田錦
精米歩合 60％
日本酒度 ＋4
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコール度数 17度から1…
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以下蔵元様より
「竹雀」を立ち上げまして八年目。これまでひと口だけの美味しさではなく、一升瓶を飲んでいただき体になじむ純米酒造りに邁進してまいりました。
今シーズンは岐阜県池田町でお米造りを始め竹…
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「竹雀」といえば・・・やっぱり夏を越えて本領を発揮。渋みが柔らかく軽さもありこれからもっともっと美味しくなる仕上がりです。
冷やからお燗まで様々な温度帯で楽しめます。
使用米 五百万石 …
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1BY入荷いたしました。
岐阜県池田町でお米造りを始め竹雀にしか表現できない食中酒、そして料理と支え合う柱のようなお酒を造っていきたいと考え生酛造りにチャレンジしました。
このお酒は「岐阜…
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酸味と旨味のバランスが良く呑み飽きしない味わい。
幸せのブルーチュンチュンです♪
日本酒度 +9
酸度 2.1
使用米 岡山産雄町100%
精米歩合 70%
アルコール度数…
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日本酒度 +5
酸度 1.8
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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日本酒度 +5
酸度 2.0
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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微発泡でキレが良いタイプのお酒です。
槽口から直接瓶詰めを1本1本しています。
搾ったまま、直に詰めてありますので中には、元気よく飛び出す雀がいるかもしれませんとのこと(笑)。
ということで、個…
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ボリューミー、かつ酸とキレの良さで竹雀らしさ全開の出来になりました!!
原料米 麹 山田錦・掛 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 ＋5
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコー…
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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