商品一覧
登録アイテム数: 1,151件
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微発泡でキレが良いタイプのお酒です。
槽口から直接瓶詰めを1本1本しています。
搾ったまま、直に詰めてありますので中には、元気よく飛び出す雀がいるかもしれませんとのこと(笑)。
ということで、個…
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日本酒度
酸度
使用米 ひだほまれ
精米歩合 59%
アルコール度数 16°から17°
酵母
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酵母違いの醪で醸されたお酒をブレンドして生まれる小左衛門定番酒「特別純米美山錦」。
熊本県醸造試験場にお願いして取りに行き分けて頂いた通常の協会9号とは違う香露酵母を使用し、通常の美山錦とは違った個…
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辛さ際立つ、天寶一人気No,1酒。
千本錦特有な味わいのあと、キレる辛さで存在感を残すお酒です。
冷はもちろん、熱燗にしてもお楽しみいただけます。
アルコール度数：16%
日本酒度：+…
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リンゴや洋梨のようなフレッシュな香りと丸みのある素直でバランスの良い味わい。
原料米 山田錦
精米歩合 45％
日本酒度 -5.5
酸度 1.6
アルコール度数 16.8度
使用酵母 …
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甘酸っぱい洋ナシのような香りと、赤磐雄町がもつ押しの強い太い味わいが、ダイナミックに口の中に広がる。
原料米 赤磐雄町
精米歩合 50％
日本酒度 -0.5
酸度 1.6
アルコール度…
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ボリューミー、かつ酸とキレの良さで竹雀らしさ全開の出来になりました!!
原料米 麹 山田錦・掛 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 ＋5
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコー…
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以下蔵元様商品企画書より
Euphoria... ようこそ、甘さが紡ぎ出す耽美の世界へ、貴醸酒モンスーン
山田錦版の生酒は当社の定番の酵母となるきょうかい6 号と自社19号酵母の組み合…
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フレッシュでフルーティ!! 毎年人気のお酒ですよ。
今年も日本酒度+13の超辛口です。
日本酒度 +13
酸度 2.2
使用米 五百万石 100%
精米歩合 60%
アルコ…
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酸しっかりの黒、柔らかな白、清冽な香味の青と輸出仕様の朱に続き、装いに華のある金ラベルの登場です。
これまでの展開は四季=四獣のカラーをイメージしたものですが、今回その中心に座る金をモチーフとしてい…
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「本流」山田さん作の山田錦を使用した純吟山田。「酒米の王様」山田錦の生みの親、山田勢三郎翁の後継者で5代目の山田正壽さんに特別に分けて頂いたお米を使用した贅沢なお酒です。
日本酒度 ±0
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青竹のようなグリーンの香りを彷彿させる落ち着いた香りと、存在感のある米のうまみと酸味が特徴。後引きはさっぱりとしいて爽快感あり。
原料米 穀良都
精米歩合 50％
日本酒度 -4.5
酸度…
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弊蔵はおかげさまで本年で321回目の立春を迎えさせていただきます。 春の始まりとともに皆様にお届けする「小左衛門立春しぼり」。気持ち新たにご案内をさせていただきます。
岡山県・藤田産の備前雄町を使用…
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日本酒度 +6
酸度 2.0
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 17〜18度
使用酵母 協会7号
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再び花酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
今季もカプロン酸エチル全開のフルフレーバーに仕上がっており、今作山田錦×オシロイバナ酵母は花酵母由来艶やかに…
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日本国内はもとより世界20カ国以上に輸出されご愛顧いただいている貴醸酒モンスーン。
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四方を山々に囲まれ風光明媚で清らかな水と穏緩な気候に恵まれた山形県村上地区産の出羽燦々を使用。
瑞々しく軽やかに香るリンゴ様立香、そのサラッとした香りはやさしく・凛とした酒質を連想させます。
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味わいレベル 濃厚極甘口傾向
容量 750ml
アルコール度数 17%
原材料 米、米こうじ、清酒 こうじ
米:滋賀県産山田錦
精米歩合 50%以下
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合 5…
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マイナス温度で貯蔵、甘い熟成香が感じられ、熟した果実のようなボリュームのある味わいで、炭酸感が強めに感じられるお酒に仕上がりました。
原料米 五百万石
日本酒度 非
酸度 非
ア…
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日本酒度 ±0
酸度 2.2
使用米 備前雄町100%
精米歩合 55%
アルコール度数 16.5度
酵母
小左衛門の定番酒である純米吟醸備前雄町を生酛で仕込んだスピンオフ酒…
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説明付き一覧 写真のみ一覧
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