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当店は、山間、越の白鳥の正規特約店となっております。
山間と越の白鳥は、同じお酒から造られる、兄弟酒です。
「山間」は、中採り部分を直詰めしたお酒。
「越の白鳥」は、荒走りと責めの部分を合わせたお酒。
同じタンクから出来たお酒なのに、味わいの違いに驚きます。
山間・越の白鳥の同じ番号のお酒を見つけたら、ぜひ、飲み比べをしてほしい!!と思います(^-^)
どちらも、それぞれに個性があって、当店へご来店くださるお客様の中でも
「山間派」、「越の白鳥派」に別れるのが、お酒の面白いところです。
どちらも、とっても美味しいお酒ですよ!!
登録アイテム数: 37件
 
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たかね錦 仕込み8号 山間・越の白鳥 純米吟醸 2本飲み比べセット

たかね錦 仕込み8号 山間・越の白鳥 純米吟醸 2本飲み比べセット

7,434円
仕込み8号タンクの、中採り部分の山間と、荒走り、責め部分をブレンドした越の白鳥の2本セットです。 同じタンクからしぼったお酒ですが、味わいの違いを楽しんでいただけるセットです。 原料米…
五百万石 仕込み12号 山間(やんま)特別純米酒 1.8L & 720ml

五百万石 仕込み12号 山間(やんま)特別純米酒 1.8L & 720ml

3,300円
「荒走り」部分の山豊(やんぼう)・「責め」部分の間豊(まあぼう)と 同じタンクからの兄弟酒です。 「中採り」部分を詰めたお酒です。 原料米 五百万石 精米歩合  60% 日本酒度…
五百万石 29BY 山間 純米吟醸 仕込み18号 中採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

五百万石 29BY 山間 純米吟醸 仕込み18号 中採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

3,834円
原料米 五百万石 精米歩合  55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 16度
たかね錦 29BY 山間 仕込み10号 特別純米 中取採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

たかね錦 29BY 山間 仕込み10号 特別純米 中取採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

3,300円
原料米 たかね錦 精米歩合 60% 日本酒度  酸度  アルコール度数 17度
越の白鳥 純米酒 20号 限定辛口原酒1.8L

越の白鳥 純米酒 20号 限定辛口原酒1.8L

2,484円 [在庫数 9点]
29BYの仕込み20号のあらばしり、責め部分を瓶火入れしたものです。 キリッとした辛口でありながらも、しっかりとした旨味を感じさせる食中酒向けです。 燗酒としてもオススメです。 原料米 五百…
鬼山間 (赤) 純米酒 無濾過原酒 1.8L 

鬼山間 (赤) 純米酒 無濾過原酒 1.8L 

2,808円 [在庫わずか]
原料米 五百万石 ・こしいぶき 精米歩合 70%  日本酒度 +9 酸度 1.8 アルコール度数 18度 
29BY 山間 仕込み22号 特別純米酒 中採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

29BY 山間 仕込み22号 特別純米酒 中採り直詰め原酒 1.8L & 720ml

3,300円
山間の特別純米らしい、しっかりとした豊かな味わいです。火入れのお酒です。 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度  酸度  アルコール度数 17度
29BY 山間 仕込み16号 純米吟醸 雄町 中採り直詰原酒 1.8L & 720ml

29BY 山間 仕込み16号 純米吟醸 雄町 中採り直詰原酒 1.8L & 720ml

4,536円
原料米 岡山県産雄町 精米歩合 55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 16度
29BY 越の白鳥 7号 特別純米 うすにごり生原酒 1.8L & 720ml

29BY 越の白鳥 7号 特別純米 うすにごり生原酒 1.8L & 720ml

3,030円
この7号は、出来上がりから、かなり味乗りが良いのと、非常に綺麗な旨味が感じられたので、 うすにごりのまま発売しました。 原料米   五百万石・こしいぶき 精米歩合 60% 日本酒度 非…
29BY 越の白鳥 5号 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

29BY 越の白鳥 5号 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L & 720ml

3,600円
原料米   五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度
越の白鳥 純米 無濾過生原酒 720ml

越の白鳥 純米 無濾過生原酒 720ml

1,404円 [在庫数 4点]
荒走り・責め部分を合わせて詰めました。 非常に若々しく、フレッシュ感たっぷりです。 原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 60% アルコール度数 17度
29BY 山間 純米吟醸 仕込み5号 中採り直詰め 生 1.8L & 720ml

29BY 山間 純米吟醸 仕込み5号 中採り直詰め 生 1.8L & 720ml

3,834円
原料米  五百万石 精米歩合  55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 17度
開栓注意 山間 仕込み1号 純米吟醸 ORIORI ROCK 活性にごり 1.8L & 720ml

開栓注意 山間 仕込み1号 純米吟醸 ORIORI ROCK 活性にごり 1.8L & 720ml

3,888円
フレッシュで発泡感ある活性にごりです。 栓を開けるときは、特に気おつけてください。 原料米 五百万石  精米歩合 55%  日本酒度  酸度  アルコール度数 16度 
28BY 越の白鳥 16号 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L & 720ml

28BY 越の白鳥 16号 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L & 720ml

3,600円
原料米  麹 越淡麗  掛 五百万石 精米歩合 麹 50%  掛 55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 17度
29BY 越の白鳥 特別純米 無濾過原酒 火入れ 仕込み22号 1.8L

29BY 越の白鳥 特別純米 無濾過原酒 火入れ 仕込み22号 1.8L

3,030円 [在庫数 6点]
原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度  酸度  アルコール度数 17度
鬼山間 (青) 特別本醸造 無濾過生原酒 1.8L 

鬼山間 (青) 特別本醸造 無濾過生原酒 1.8L 

2,943円 [在庫わずか]
吟醸酒と言ってよいほど、香り高くクリアで上品な酒質です。 原料米 五百万石・こしいぶき  精米歩合 60%  日本酒度 +5 酸度 1.5  アルコール度数 19度 
27BY 越の白鳥 純米吟醸 仕込み14号 無濾過原酒 1.8L & 720ml

27BY 越の白鳥 純米吟醸 仕込み14号 無濾過原酒 1.8L & 720ml

3,600円
しぼりたてのお酒を瓶火入れし、じっくりと熟成を経たからこそ、旨味と香味が豊かに調和しています。 原料米  精米歩合 55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 16度
仕込み12号 山豊(やんぼう)・山間(やんま)・間豊(まあぼう)3本飲み比べセット

仕込み12号 山豊(やんぼう)・山間(やんま)・間豊(まあぼう)3本飲み比べセット

4,890円 [在庫なし]
29BYでは1タンクだけ、「荒走り」「中採り」「責め」と上槽の時の部位を分けて、瓶詰いたしました。 「中採り」部分はいつも通りの山間で、 「荒走り」部分は、山豊(やんぼう)・「責め」部分は間豊(ま…
29BY 山間 仕込み13号 純米大吟醸 中採り直詰生 1.8L & 720ml

29BY 山間 仕込み13号 純米大吟醸 中採り直詰生 1.8L & 720ml

5,800円 [在庫なし]
原料米 越淡麗 精米歩合 50% 日本酒度  酸度  アルコール度数 16度
29BY 山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め 生 1.8L & 720ml

29BY 山間 純米吟醸 仕込み9号 中採り直詰め 生 1.8L & 720ml

3,834円 [在庫なし]
原料米 たかね錦 精米歩合  55% 日本酒度  酸度  アルコール度数 16度
 
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