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地酒 > 新潟　山間・越の白鳥
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当店は、山間、越の白鳥の正規特約店となっております。
山間と越の白鳥は、同じお酒から造られる、兄弟酒です。
「山間」は、中採り部分を直詰めしたお酒。
「越の白鳥」は、荒走りと責めの部分を合わせたお酒。
同じタンクから出来たお酒なのに、味わいの違いに驚きます。
山間・越の白鳥の同じ番号のお酒を見つけたら、ぜひ、飲み比べをしてほしい!!と思います(^-^)
どちらも、それぞれに個性があって、当店へご来店くださるお客様の中でも
「山間派」、「越の白鳥派」に別れるのが、お酒の面白いところです。
どちらも、とっても美味しいお酒ですよ!!
登録アイテム数: 37件
 
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たかね錦　仕込み8号　山間・越の白鳥　純米吟醸　2本飲み比べセット

たかね錦　仕込み8号　山間・越の白鳥　純米吟醸　2本飲み比べセット

7,434円
仕込み8号タンクの、中採り部分の山間と、荒走り、責め部分をブレンドした越の白鳥の2本セットです。 同じタンクからしぼったお酒ですが、味わいの違いを楽しんでいただけるセットです。 原料米…
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五百万石　仕込み12号　山間（やんま）特別純米酒　1.8L & 720ml

五百万石　仕込み12号　山間（やんま）特別純米酒　1.8L & 720ml

3,300円
「荒走り」部分の山豊（やんぼう）・「責め」部分の間豊（まあぼう）と 同じタンクからの兄弟酒です。 「中採り」部分を詰めたお酒です。 原料米　五百万石 精米歩合　　60% 日本酒度…
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五百万石　29BY 山間　純米吟醸　仕込み18号　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

五百万石　29BY 山間　純米吟醸　仕込み18号　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

3,834円
原料米　五百万石 精米歩合　　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度
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たかね錦　29BY 山間　仕込み10号　特別純米　中取採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

たかね錦　29BY 山間　仕込み10号　特別純米　中取採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

3,300円
原料米　たかね錦 精米歩合　60％ 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　17度
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越の白鳥　純米酒　20号　限定辛口原酒1.8L

越の白鳥　純米酒　20号　限定辛口原酒1.8L

2,484円 [在庫数 9点]
29BYの仕込み20号のあらばしり、責め部分を瓶火入れしたものです。 キリッとした辛口でありながらも、しっかりとした旨味を感じさせる食中酒向けです。 燗酒としてもオススメです。 原料米　五百…
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鬼山間 (赤)　純米酒　無濾過原酒　1.8L　

鬼山間 (赤)　純米酒　無濾過原酒　1.8L　

2,808円 [在庫わずか]
原料米　五百万石　・こしいぶき 精米歩合　70%　 日本酒度　+9 酸度　1.8 アルコール度数　18度　
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29BY 山間　仕込み22号　特別純米酒　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

29BY 山間　仕込み22号　特別純米酒　中採り直詰め原酒　1.8L & 720ml

3,300円
山間の特別純米らしい、しっかりとした豊かな味わいです。火入れのお酒です。 原料米　五百万石 精米歩合　60％ 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　17度
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29BY 山間　仕込み16号　純米吟醸　雄町　中採り直詰原酒　1.8L & 720ml

29BY 山間　仕込み16号　純米吟醸　雄町　中採り直詰原酒　1.8L & 720ml

4,536円
原料米　岡山県産雄町 精米歩合　55％ 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度
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29BY 越の白鳥　7号　特別純米　うすにごり生原酒　1.8L & 720ml

29BY 越の白鳥　7号　特別純米　うすにごり生原酒　1.8L & 720ml

3,030円
この7号は、出来上がりから、かなり味乗りが良いのと、非常に綺麗な旨味が感じられたので、 うすにごりのまま発売しました。 原料米　　　五百万石・こしいぶき 精米歩合　60% 日本酒度　非…
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29BY 越の白鳥　5号　純米吟醸　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

29BY 越の白鳥　5号　純米吟醸　無濾過生原酒　1.8L & 720ml

3,600円
原料米　　　五百万石 精米歩合　55% 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アルコール度数　16度
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越の白鳥　純米 無濾過生原酒　720ml

越の白鳥　純米 無濾過生原酒　720ml

1,404円 [在庫数 4点]
荒走り・責め部分を合わせて詰めました。 非常に若々しく、フレッシュ感たっぷりです。 原料米　五百万石・こしいぶき 精米歩合　60％ アルコール度数　17度
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29BY 山間　純米吟醸　仕込み5号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

29BY 山間　純米吟醸　仕込み5号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

3,834円
原料米　　五百万石 精米歩合　　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　17度
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開栓注意　山間 仕込み1号 純米吟醸　ORIORI ROCK 活性にごり　1.8L & 720ml

開栓注意　山間 仕込み1号 純米吟醸　ORIORI ROCK 活性にごり　1.8L & 720ml

3,888円
フレッシュで発泡感ある活性にごりです。 栓を開けるときは、特に気おつけてください。 原料米　五百万石　 精米歩合　55%　 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度　
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28BY 越の白鳥　16号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

28BY 越の白鳥　16号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,600円
原料米　　麹　越淡麗　　掛　五百万石 精米歩合　麹　50%　　掛　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　17度
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29BY　越の白鳥　特別純米　無濾過原酒　火入れ　仕込み22号　1.8L

29BY　越の白鳥　特別純米　無濾過原酒　火入れ　仕込み22号　1.8L

3,030円 [在庫数 6点]
原料米　五百万石 精米歩合　60％ 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　17度
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鬼山間 (青)　特別本醸造　無濾過生原酒　1.8L　

鬼山間 (青)　特別本醸造　無濾過生原酒　1.8L　

2,943円 [在庫わずか]
吟醸酒と言ってよいほど、香り高くクリアで上品な酒質です。 原料米　五百万石・こしいぶき　 精米歩合　60%　 日本酒度　+5 酸度　1.5　 アルコール度数　19度　
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27BY 越の白鳥　純米吟醸　仕込み14号　無濾過原酒　1.8L & 720ml

27BY 越の白鳥　純米吟醸　仕込み14号　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,600円
しぼりたてのお酒を瓶火入れし、じっくりと熟成を経たからこそ、旨味と香味が豊かに調和しています。 原料米　 精米歩合　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度
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仕込み12号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

仕込み12号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

4,890円 [在庫なし]
29BYでは1タンクだけ、「荒走り」「中採り」「責め」と上槽の時の部位を分けて、瓶詰いたしました。 「中採り」部分はいつも通りの山間で、 「荒走り」部分は、山豊（やんぼう）・「責め」部分は間豊（ま…
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29BY 山間　仕込み13号　純米大吟醸　中採り直詰生　1.8L & 720ml

29BY 山間　仕込み13号　純米大吟醸　中採り直詰生　1.8L & 720ml

5,800円 [在庫なし]
原料米　越淡麗 精米歩合　50％ 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度
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29BY 山間　純米吟醸　仕込み9号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

29BY 山間　純米吟醸　仕込み9号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

3,834円 [在庫なし]
原料米　たかね錦 精米歩合　　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16度
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