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地酒 > 新潟　山間・越の白鳥
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当店は、山間、越の白鳥の正規特約店となっております。
山間と越の白鳥は、同じお酒から造られる、兄弟酒です。
「山間」は、中採り部分を直詰めしたお酒。
「越の白鳥」は、荒走りと責めの部分を合わせたお酒。
同じタンクから出来たお酒なのに、味わいの違いに驚きます。
山間・越の白鳥の同じ番号のお酒を見つけたら、ぜひ、飲み比べをしてほしい!!と思います(^-^)
どちらも、それぞれに個性があって、当店へご来店くださるお客様の中でも
「山間派」、「越の白鳥派」に別れるのが、お酒の面白いところです。
どちらも、とっても美味しいお酒ですよ!!
登録アイテム数: 46件
 
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1BY 越の白鳥　仕込み13号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

1BY 越の白鳥　仕込み13号　純米吟醸　無濾過原酒　1.8L & 720ml

3,667円(税込) [在庫なし]
原料米　五百万石・たかね錦 精米歩合　55% 日本酒度　非公開 酸度　非公開 アルコール度数　16度 絞った後あまり時間を置かずに火入れを行い、そのことにより、ほのかな吟醸香と豊かな味わ…
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開栓注意　4BY　山間 仕込み1号 純米吟醸　ORIORI ROCK 活性にごり　1.8L & 720ml

開栓注意　4BY　山間 仕込み1号 純米吟醸　ORIORI ROCK 活性にごり　1.8L & 720ml

4,180円(税込) [在庫なし]
フレッシュで発泡感ある活性にごりです。 強い発泡性を持ち、ピリピリシュワシュワとした炭酸感が強く感じられる味わいは、マニアには非常に人気となっています。 栓を開けるときは、特に気をつけてくださ…
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今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R2BY 仕込み15号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

今年も出ました♪ 年に一度の限定品　R2BY 仕込み15号　山豊（やんぼう）・山間（やんま）・間豊（まあぼう）3本飲み比べセット

5,000円(税込) [在庫なし]
年に一度の限定品。 「荒走り」「中採り」「責め」と上槽の時の部位を分けて、瓶詰いたしました。 「中採り」部分はいつも通りの山間で、 「荒走り」部分は、山豊（やんぼう）・「責め」部分は間豊（ま…
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たかね錦100パーセント　1BY 山間　純米吟醸　仕込み8号　中採り直詰め無濾過生原酒　1.8L & 720ml

たかね錦100パーセント　1BY 山間　純米吟醸　仕込み8号　中採り直詰め無濾過生原酒　1.8L & 720ml

3,938円(税込) [在庫なし]
ふくらみのある味わいと中採り直詰めによるさわやかな微炭酸が感じられるお酒に仕上がりました。 原料米　たかね錦100パーセント 精米歩合　　55% 日本酒度　 酸度　 アルコール度数　16…
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5BY 山間　純米吟醸　仕込み1号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

5BY 山間　純米吟醸　仕込み1号　中採り直詰め　生　1.8L & 720ml

4,180円(税込) [在庫なし]
契約栽培の酒米はしっかりと溶けてくれ、甑(こしき)の調整をしたからか、特に麹の出来が非常に良くしっかりとした芯のある味わいがあり、今後更に旨味が増してくる酒となりました。 原料米 　五百万石…
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4BY 越の白鳥　かめ口一番　中取り直詰め　無濾過生原酒　1.8L

4BY 越の白鳥　かめ口一番　中取り直詰め　無濾過生原酒　1.8L

2,750円(税込) [在庫なし]
日本酒度　+3 酸度　1.7 使用米　　五百万石・こしいぶき　 精米歩合 　70%　 アルコール度数 　20度 酵母　　
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