商品一覧
登録アイテム数: 1,151件
|
|
貴醸酒です。全量雄町で仕込み、添加したお酒もおまちの純米吟醸です。
トロピカルフルーツの様な上品な甘味と酸味が特徴です。
使用米 雄町
精米歩合 55%
日本酒度
酸度
…
|
|
|
辛口の純米酒にオリを絡ませて柔らかい口当たりを目指しました。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール度数 16°
酵母 協…
|
|
|
上槽後直ちに瓶詰めしました。
炭酸のピリピリ感が感じられる+10の辛口純米酒です。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール…
|
|
|
フルーティー系の定番です。
お肉などの炒め物やお鍋料理などともよく合います。
日本酒度 ±0
酸度 1.7
使用米 全量岐阜県産美濃錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16度…
|
|
|
柑橘系の上立ち香から続くうま味と優しいガス感のあるお酒です。
日本酒度 ±0
酸度 1.5
使用米 富山県産五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 16.5度
使用酵母
…
|
|
|
非常にフルーティーでバランスの良い味わいでした。
原料米 山田錦
精米歩合 60％
日本酒度 ＋4
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコール度数 17度から18度
|
|
|
原材米 酒未来
精米歩合 53%
アルコール度数 17度
日本酒度
酸度
酵母 うつくしま夢酵母
|
|
|
さすがと思わせる十分な米の旨味と山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。
使用米 山田錦 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 ＋5
酸度 1.5
酵母 蔵内
Alc度 16度
…
|
|
|
香りが高めのすっきりとした旨味が特徴。白身魚などあっさりとしたお料理によく合います。
日本酒度 +1
酸度 1.3
使用米 吟のさと
精米歩合 60%
アルコール度数 15度…
|
|
|
山田錦の味のふくらみと五百万石のキレのよさを兼ね備えたバランスのよい純米吟醸酒の中汲み部分のみを瓶詰しました。
麹米 山田錦（精米歩合５０％）
掛米 五百万石（精米歩合５０％）
日本酒度 +…
|
|
|
昨年同様、山田錦の系統である吟吹雪を掛米に使用することでふくよかな味わいと上品な甘味、ほどよいガス感を感じることができるお酒となりました。
含み香もしっかりとあり、非常にバランスのよい仕上がりとなっ…
|
|
|
こちらのお酒は、受注発注となります。
商品説明
白山比咩神社御祭神の御名を戴く、菊姫の最高峰。 極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくりと寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。
その品…
|
|
|
SAYSFARMシードルと同じ、富山県産のふじを使用しています。
12月の終わり頃に収穫したシードル用の完熟りんごを絞って、無着色・無濾過のジュースに仕上げました。
酸化防止剤も最低限に抑えており…
|
|
|
山田錦の旨味、コク味を爽やかな香りと発泡辛口のキレでお楽しみください。
アルコール分 15度
日本酒度
酸度 1.5
アミノ酸
原料米 出羽燦々 山田錦
精米歩合 50%
酵母…
|
|
|
兎心シリーズの最高峰となります本商品は、全量山田錦を使用した、純米大吟醸酒の中汲みのみを搾ったその日に瓶詰めし、さらにフレッシュ感を演出するために、滓を絡めて瓶内二次発酵を促して軽いガス感を感じられる…
|
|
|
~~~最古の神社の麓で、最古の清酒醸造手法で醸す神秘的な酒造り~~~
「杉」という何千、何万年の歴史 「奈良県三輪」という 2000 年の歴史 「菩提酛造り」という 600 年の歴史 「今西酒造」と…
|
|
|
香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。
パワフルな果実感あるジューシーさと旨味、
フィニッシュは綺麗な酸で収斂されていく低アルコール原酒です。
Dio Abita との飲み比べもお楽しみください…
|
|
|
特定名称 純米
アルコール分 13度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 生もと
使用酵母 自社612(6号系)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
麹原料米 滋賀渡船2…
|
|
|
特定名称 純米
アルコール分 15度
原材料 米・米こうじ
酒母の種類 生もと
使用酵母 花酵母さくら
日本酒度 基本非公開
酸度 基本非公開
アミノ酸度 基本非公開
麹原料米 滋賀渡…
|
|
|
商品の特性：山形県・尾花沢地区(西瓜が有名）で契約栽培して頂いている出羽燦々。１穂の千粒重高い栽培方法で、清らかな水で育つ稲穂の立ち姿は凛としています。凛として軽やかな酒質向きに活用している。
…
|
説明付き一覧 写真のみ一覧
1 | | | | | | ...
|
