商品一覧
登録アイテム数: 1,368件
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熟した果実を思わせる雄町らしい旨みとともに、洌らしい軽快な香り、辛口のキレが調和した仕上がりです。
アルコール分 16度
日本酒度 +6
酸度 1.5
アミノ酸1.0
原料米 雄町
精…
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おすすめの温度は40度〜45度。ほんのりとバナナやメロン系の
優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨味を感じます。山廃・生酛系のミルキーでガッシリというより、程よい旨味のボリューム感と滑らかな質感が楽…
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日本酒度 -3.5
酸度 1.6
使用米 五百万石
精米歩合 63％
アルコール度数 15.5
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純米吟醸と言って良いほどのワンランク上の酒質で手間暇をかけた酒造りを行っています。
やや甘口のすっと入る口当たりの中に奥深さがあります。
日本酒度 -4.5
酸度 1.3
使用米 五百万石…
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日本酒度 -3.0
酸度 1.6
使用米 五百万石
精米歩合 63％
アルコール度数 15.5
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硬度1.0未満の超軟水を使用しています。
食中酒として最適です。
日本酒度 -3.5
酸度 1.2
使用米 五百万石・山田錦
精米歩合 63％
アルコール度数 15.7
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タイプ
使用米 北陸十二号
精米歩合 60%
アルコール度数 16.5度
緑川は、蔵元様の意向でネット販売をしていません。
ご来店になれないお客様は、お電話・メールでお…
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冬期バージョン、雪洞貯蔵酒「緑」入荷中です♥ ご来店お待ちいたしております!
雪洞貯蔵酒「緑」は、約0℃に保たれた雪洞で貯蔵され
ゆっくりと熟成されたした吟醸酒です。
タイプ 吟醸
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ほんのり澱が絡んだ、ギュッと旨みもありながら綺麗な味わいの純米酒です。
大変人気の緑川です。
720mlもございます。
*緑川は、蔵元様の意向でネット販売をしていません。
ご来店になれない…
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生酒
純米大吟醸八海山しぼりたて原酒 越後で候
年に1回、12月限定で発売される
純米大吟醸のしぼりたて原酒です。
八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよ…
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アルコール度:17.5%
日本酒度:＋1
酸度:1.5
アミノ酸度:1.5
使用米:五百万石(麹米) 山田錦、こしいぶき、
トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%
使用酵母:協会100…
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上槽後直ちに瓶詰めしました。
炭酸のピリピリ感が感じられる+10の辛口純米酒です。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール…
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辛口の純米酒にオリを絡ませて柔らかい口当たりを目指しました。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール度数 16°
酵母 協…
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十日町産 五百万石を使用したお酒。
秋の便りと共に味わいが深まりました。
日本酒度 +5
酸度 1.6
使用米 十日町産 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 16° …
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辛口の純米酒にオリを絡ませて柔らかい口当たりを目指しました。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール度数 16°
酵母 協…
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上槽後直ちに瓶詰めしました。
炭酸のピリピリ感が感じられる+10の辛口純米酒です。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール…
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雪中で4ヶ月間熟成させ、マイルドに仕上げました。
日本酒度 +4.5
酸度 1.6
使用米 五百万石 十日町産
精米歩合 55%
アルコール度数 16°
酵母 自社酵母
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春に瓶詰したうすにごりが、瓶内発酵でよりシュワシュワ感が感じられます。
日本酒度 +10
酸度 1.8
使用米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 65%
アルコール度数 16°
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低温でゆっくりと発酵させ、米本来の旨みと香りを引き出した特別純米無濾過です。
吟醸酵母を使用し、香りも良く仕上がりました。
日本酒度 +5
酸度 1.4
使用米 たかね錦
精米歩合…
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低温でゆっくりと発酵させ、米本来の旨みと香りを引き出した特別純米無濾過です。
吟醸酵母を使用し、香りも良く仕上がりました。
日本酒度 +5
酸度 1.4
使用米 たかね錦
精米歩合…
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