商品一覧
登録アイテム数: 87件
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岐阜県本巣市産 五百万石を使用した限定酒です。
平成28年度より岐阜県本巣市産 五百万石の契約栽培を開始し、今年2回目となる限定酒です。
精米歩合 65%
原料米 麹米 あけぼの 掛米…
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酸とキレ味の良さがとても良く食事と共に楽しんでいただけると思います。
原料米 山田錦
精米歩合 60％
日本酒度 ＋4
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコール度数 17度から1…
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今年も29BY 房島屋9号酵母の純米酒を汲んできます! ! !
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私た…
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フレッシュでフルーティ!! 毎年人気のお酒ですよ。
今年も日本酒度+13の超辛口です。
日本酒度 +13
酸度 2.2
使用米 五百万石 100%
精米歩合 60%
アルコ…
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酸味と旨味のバランスが良く呑み飽きしない味わい。
幸せのブルーチュンチュンです♪
日本酒度 +9
酸度 2.1
使用米 岡山産雄町100%
精米歩合 70%
アルコール度数…
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超微発泡性の純米吟醸です。
それほど強い発泡性ではなく、ちりちりとした感じのイメージです。
瓶内二次発酵によるガス感と酸味がうまくマッチングした軽めのテイストで五百万石らしくキレのよい味わいと…
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微発泡性の純米吟醸です。
五百万石より甘みをもたせ、房島屋の中でも最もジューシーな仕上がりとなっています。
麹米 山田錦（精米歩合50％）
掛米 山田錦（精米歩合55％）
日本酒度 -7
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味がありながらも切れ味抜群のシャープな純米無ろ過生原酒です!
原料米 麹米 あけぼの 掛米 五百万石
精米歩合 65％
日本酒度＋10
酸度 2.0
アルコール度数17度から18度
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綺麗な水色のボトルに滓が絡んで、何ともいえない、美味しそうな雰囲気を醸し出しています!
山田錦の味のふくらみと五百万石のキレのよさを兼ね備えたバランスの良い純米吟醸酒です。
原料米 麹米 山田…
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『兎心（ところ）BLACK 五百万石』の責めの部分を詰めました。
原料米 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 +1 酸度 2.2
アルコール度数１６から17度
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微発泡でキレが良いタイプのお酒です。
槽口から直接瓶詰めを1本1本しています。
搾ったまま、直に詰めてありますので中には、元気よく飛び出す雀がいるかもしれませんとのこと(笑)。
ということで、個…
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ボリューミー、かつ酸とキレの良さで竹雀らしさ全開の出来になりました!!
原料米 麹 山田錦・掛 五百万石
精米歩合 60％
日本酒度 ＋5
酸度 2.0
使用酵母 7号
アルコー…
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約3年ぶりとなります、純米大吟醸生原酒の発売です!!!
麹米 山田錦
掛米 山田錦
精米歩合 45％
日本酒度 -9
酸度 1.5
アミノ酸度 1.5
アルコール度数 16-17度
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全量山田錦を使用し、酸味と旨味が調和したキレの良い純米大吟醸生原酒です。
程よい甘味と穏やかながらもしっかりとした吟醸香でお料理との相性の良さも実証済みです。
麹米 山田錦
掛米 山田錦
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店主が2014年に、150銘柄程の日本酒を飲みましたが、
今年最も美味しかった火入れ酒が、このお酒です。
全量山田錦の純米吟醸を、びん燗、急冷した後程よく熟成させ、より味わいに深みとまろやかさ…
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「兎心」 BLACK 山田錦の「責め」の部分です。
発泡性はありません。
1.8Lのみ、限定200本のお酒です。
精米歩合
日本酒度 -2
酸度 2.2
アルコール度数
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6号酵母を使用した無ろ過生原酒。
数量限定品です。
通常の純米無ろ過生原酒より、落ち着いた味わい。
じんわり美味しいお酒です♪
ぬる燗もおすすめ。
精米歩合 65%
原料米 麹米 …
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酸が高くキレ味抜群の純吟生酒です。
原料米 五百万石（精米歩合6０％）
日本酒度 +7
酸度 2.0
アミノ酸度
アルコール度数 17°〜18°
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シャープな酸味と五百万石らしいキレの良さが特徴です。
岐阜県独自の酵母「G2酵母」を使用し、華やかな香りと上品な酸味を両立させ、食中酒としてもバランスのよいお酒となっています。
原料米 五百万…
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酸味と旨味のバランスのとれた房島屋らしい仕上がりです。
定番酒の生です! ぬる燗も良し!
原料米 麹米 あけぼの 掛米 五百万石
精米歩合 65％
日本酒度＋3
酸度 2.3
ア…
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