地酒・ワイン・焼酎の専門店です。
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2012年04月21日
おまち櫻井1.8L 3,000円 入荷致しました。
2012年02月22日
田光1.8L 3,255円 入荷致しました。
2012年02月12日
三重 早春特別純米生詰 1.8L 2,415円
特別純米無濾過中取り生 1.8L 2,625円
新酒が入荷しました!
酸味と旨味のバランスがとれた
優しい香りの早春らしい純米酒です。
純米吟醸生も大変好評です。
1.8L 2,835円 / 720ml 1,418円
2012年02月11日
越の白鳥 特別純米酒 仕込み7号 無濾過生原酒 1.8L 2,751円 
特別純米酒の仕込み7号の際の「荒走り、責め部分」です。

中採り部分を詰めた「山間」とは、兄弟酒となります。

原料米 五百万石・こしいぶき
精米歩合 60%
アルコール度数 17度
2012年02月09日
竹雀 純米おりがらみ生原酒1.8L 2,730円 」本日入荷しました。
素晴らしいお酒に仕上がっています。

やさしい酸味が絡んでフルーティで飲みやすい!

槽搾りの自然な滓です。

日本酒度 +6
酸度 1.9
使用米 麹米 山田錦 掛米 五百万石 
精米歩合  60%
アルコール度数  17.7
2011年12月21日
間もなく入荷 只今予約受付中



下記裏ばりより

平坦地で、酒米栽培は無理だ。その言葉を今でも忘れません。「揖斐の誉」と平成21年命名。毎年種をかえる等、常に上を目指します。BY23から「AMS18」の品種系統にかえました。醸造アルコールを出来るだけ感じない「吟撰」が、今回のテーマのひとつです。飲んでいただける方をみつめ、皆様に射美をみつめて頂ける様、日々精進致します。『原料の生産から、仕込み、嗜みまで、とことん地元にこだわった真の地酒造り』

アルコール度数 16.7°
日本酒度 −5
酸度 1.5から1.6
米 揖斐の誉 AMS18
精米歩合 60%
2011年12月11日
発売開始以来 1年もかからずに2万本突破した
話題の国産マッコリ「唐草まっこり 」入荷しました。

唐草まっこり1.8L 1,900円  720ML 950円
2011年12月08日
地元滋賀のお米を使用。旨味と酸のバランスが絶妙。

七本鎗 純米搾りたて生原酒 中取り 玉栄 
2011年12月07日
開運の中でダントツの一番人気酒です。
開運 純米無濾過生
2011年12月06日
2011年に300種類ほどのワインを飲みましたが、今年最高に感動した赤ワインがコレです。
ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ 
2011年12月06日
毎年大人気「鉄砲隊吟醸 爆発にごり」入荷しました。
とても危険なお酒です。気おつけてご注文下さい。

蔵元のホームページには下記のような注意書きが・・・!?

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必ず爆発物取扱責任者の指導のもと、以下の注意を守って開栓を行って下さい。

開栓は、封栓シールの上からアイスピックを突き刺し、ガス抜きを行った後、封栓シールを外し、栓を開けてください。
温度が高いと酒が吹き出します。開栓時は、5度以下に冷やしてください。
衝撃により瓶が破裂する可能性があります。開栓までビニールの覆いは、絶対にとらないでください。
栓をつけたまま、瓶口を覗き込んだり、人に向けないで下さい。
鉄砲隊爆発にごりは、お近くの特約店で「取扱・開栓の方法」を説明いただいてから買い求めください。

*****************************
とっても、ドキドキ、ワクワクしちゃいますね!

蔵元の爆発にごりのページ ←こちらもよ〜く読んでみて下さい(^-^)。

吉村秀雄商店の鉄砲隊爆発にごりの爆発シーンをお見せします。 是非正しい呑み方でお召し上がりください!
2011年12月03日
2011年 しぼりたて入荷しました。

12月初旬に1回のみの発売・入荷となります。
数量限定の為、早期品切が予想されます。ご注文はお早めに。。。
毎年発売を楽しみにしていらっしゃる方がたくさんいらっしゃるお酒です。
いつもはスッキリとした淡麗辛口の八海山ですが、バランスの良さはそのままに
どっしり、しっかりタイプの生酒原酒です。
2011年11月30日
ピンク色が特徴的な瓶内2次醗酵タイプのスパークリング酒。「スパークリング」同様にコルク打栓、飲みきりタイプの純米吟醸酒です。ハレの日の乾杯をより一層華やいだものにしてくれるでしょう。

アルコール分 13度
日本酒度 +3
酸度 2.2
原料米 酒母・麹 山田錦60%
原料米 掛米 夢一献60%
使用酵母 オリジナル
おすすめ温度 0〜5℃
2011年11月27日
空気に触れさせずに直接ボトルに瓶詰した直汲み。小左衛門独自の方法で一本一本丁寧に詰めています。シュワッとした微発泡感があり、フレッシュな新しい感覚の日本酒です。
2011年11月27日



もろみのを荒こしして詰めました。酵母がいっぱい生きています。日々、風味が変わっていきます。
時には荒々しくあばれたり、また静かに眠ったり、環境でまったくかわってしまいます。
焼肉やとんかつとは良いお友達。

にごり酒は瓶内でも酵母が生きており発酵が続いています。そのため栓に穴をあけております。
2011年11月26日
蔵元の杜氏も晩酌に使う気取らない定番酒です。

常温から熱燗まで、どの温度でもお楽しみ頂けます。

日本酒度 ±0
酸度 1.3
使用米 一般米
精米歩合 65%
使用酵母 自社培養酵母
2011年11月22日
小左衛門代表酒のひとつ、通年商品です。「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広くご好評をいただいております。
火入れと生がありますが、生は季節商品です。
2011年10月25日



今年の正雪はどれを飲んでもおいしいです。
2011年10月20日
昨年より大ブレイク中の「ゆきの美人純米生 秋仕込み一号搾り」1.8L 2,205円入荷致しました。
ゆきの美人の中でも、最も人気があるお酒です。

2011年07月24日
海からの贈りもの2010はさつま芋に「紅はるか」、麹米に「美山錦」を使用しました。

麹米に使った酒造好適米・美山錦は
JA秋田ふるさと平鹿町酒米研究会生産で
杜氏さんが、毎年造りの勉強に行っている秋田の
浅舞酒造さんとの交流から使うことになったお米です。

紅はるかは、大海酒造芋生産組合・永重篤夫生産で
平成20年に品種登録された紅芋です。
名前の由来は既存の紅芋よりはるかに
おいしいとの事から「紅はるか」となったそうです。


紅はるかの香り、美山錦の旨みが
良く出た焼酎となりました。
ぜひ、ご賞味ください。

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